【相關經歷】
工作經歷1
公司:茂名市觀海樓假日酒店有限公司時間:2017-05 至 至今
職位:副總經理
職責:1.全面負責酒店的運行和管理,向總經理負責。 2.負責確立酒店的經營管理方針、發展方向、組織機構和完善酒店的長遠規劃及年度經營計畫,並指揮實施。 3.負責建立健全酒店內部的組織系統、運行機制及各項規章制度;協調各部門關係;審批各部門的請示、報告。 4.負責研究並掌握酒店業市場變化及其發展趨勢,制定價格體系,適時提出階段性工作重點,並組織實施。 5.決定酒店組織機構設定和編制定員,確定各部門職責,任免中級管理人員並審定酒店的人力資源開發方案。 6.根據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查,使之達到酒店要求的水準。 7.每天巡視客人活動區域,檢查並督導各經營管理部門的工作,認真、妥善地指導下屬部門處理客人投訴,不斷改進和提高服務質量。 8.督導檢查下屬部門原材料及各項成本控制。 9.審定酒店各項工程整改的預算、更新改造方案,審定酒店的重要契約,提交給總經理審核。 10.審定酒店的市場行銷方案,不斷開拓市場。 11.審定酒店培訓計畫,提高員工素質和服務質量。 12.塑造良好的酒店形象,與社會各界人士保持良好的公共關係。 13.負責重要客人的接待工作。 14.關心員工的生活和福利,不斷改善員工工作條件,抓好企業文化和精神文明建設。 15.主持召開酒店部門主管會議。 16.定期向總經理匯報工作,認真貫徹執行總經理的各項決議。
工作經歷2
公司:玉林市好聲音商廈有限責任公司時間:2014-07 至 2017-04
職位:副總監
職責:1、查核門市回傳的各項營運數據。 2、督核人事行政人員的日常工作開展。 3、核查各店人力編制情況。 4、核查員工宿舍入住情況。 5、核查員工各類假別請假情況。 6、召開營運部門各級會議。 7、參加店長、總監級座談會。 8、匯總門店編列的月份、年度各項預算費用送交總公司審核。 9、 根據各門店營業狀況,制定各門店月度、年度營業目標及績效獎勵方案。 10、蒐集及了解同業營業狀況,活動信息相關內容並實時回報及提出因應方式。 11、掌握當月門市經營成本、營收及利潤相關數據,並進行分析,提出改善建議。 12、制定各門店行銷活動方案和執行,掌握各門店運營數據,及時調整行銷活動方案。 13、了解及簽核各類工作單,並確認開單必要性。 14、巡視門店,掌握門店運營動態。 15、負責門店店務管理、服務質量、環境衛生、餐飲品質等稽核工作。 16、督核各門店人力理想編制及執行狀況、人力缺補、各階人力結構及人事成本相關之調整、分配與管理。 17、協助教育訓練中心開展門店人才培養、人才帶教、晉升考核工作。 18、了解門市教育訓練工作之進度,適時向教育訓練單位提出課程訓練要求。 19、負責監督各門店的財產管理和各項成本管控工作。 20、負責客戶服務行銷管理工作,處理並追蹤顧客意見,並監督門店客戶服務行銷情況。 21、服從運營總監的統一指揮,認真執行其工作指令。 22、討論制定門市消費價格。 23、對門店的人事安排、調動提出方案,與運營部互動確認後提報審批。 24、建立健全公司各項規章制度,並根據執行情況及時修訂完善。 25、公司營運策略、文令布達及門店執行度確認。 26、制定門店營運流程及操作標準。 27、負責蒐集並解決各門店營運過程中的各種問題。 28、處理門店異況及相關部門來訪協助。 29、針對廚房吧檯餐飲質量進行了解,掌握餐點售賣情況及不定期試餐。 30、與總部各單位溝通協調工作事務。 31、制定各門店的發展規劃、定位和各項營運計畫。 32、負責新展店的工作協調。
工作經歷3
公司:廣州錢櫃餐飲娛樂有限公司時間:2003-08 至 2014-06
職位:運營經理
職責:1、日夜班營收現金清點及營收總額確認,並回報公司相關數據。 2、了解包廂狀況變化,適時調整預約報表及營運人數確認與掌握。 3、督核日夜班主管營運事務交接狀況,並指示重點執行要項。 4、了解日夜班營運動線作業流程之順暢性,並適時提出改善要求。 5、了解及簽核各類工作單、請購單、並確認開單必要性。 6、了解日夜班營運特殊狀況掌握及處理方式,適時給予方向指示。 7、督核日夜班環境清潔.服務質量缺失,要求班次主管加強及改善。 8、與總部各單位溝通協調工作事務。 9、蒐集及了解同業營業狀況,活動信息相關內容並實時回報及提出因應方式。 10、針對廚房吧檯餐飲質量進行了解,掌握新品推出售賣情形及定期試餐。 11、召開主管會議。 12、月度主管考評訪談。 13、掌握當月門市經營成本、營收及利潤相關數據數據,並提出建議與改善。 14、督核門市貴重遺失物處理。 15、督核日夜班人力理想編制及執行狀況、人力缺補、各階人力結構及人事成本相關之調整、分配與管理。 16、審核日夜班辦公費,福利金之收支明細及使用情形。 17、主.副主任考核決核,副理初核,並針對門市獎懲及提報升遷相關作業進行審核。 18、督核門市班次競賽活動(差勤/服務/微笑/清潔)計畫之擬定及推展執行。 19、特殊施工狀況了解及進度督核。 20、公司營運策略、文令布達及門市執行度確認。 21、了解公司各項新活動或項目於門市上線執行之狀況,並要求統計匯整相關數據(數據及客戶回饋訊息),回報反應給公司。 22、針對營運策略提出建議及實施方案,提升營運績效。 23、針對門市管理問題收集,並提出改進方案及要求。 24、督核門市教育訓練工作之進度。 25、針對外圍鄰居、政府機關及相關單位保持連繫接洽事宜。 26、編列門市月份、年度各項預算費用送交公司審核實施。
教育經歷1
學校:武漢大學時間:2013-09 至 2016-01
專業:工商管理
學歷:本科
教育經歷2
學校:廣東藥學院時間:1998-09 至 2001-07
專業:臨床醫學
學歷:專科