圖書簡介
本書介紹了中國十七大名酒的歷史淵源、釀造酒廠、發展前景和投資趨勢,並在每個品類下介紹了多款收藏投資級別的名品,每個品種均標註其年代、特徵以及市場參考價格。另外,在每個品類下,作者還精心繪製了酒類斷代表格,使讀者能夠迅速抓住該品類的發展與特徵,了解收藏應該重視的細節與竅門。
作者解析了中國酒文化的發展歷史,從史前至古代直至近現代,史料詳盡、分析紮實,令讀者能夠進一步的理解中國陳年白酒。作者還從自身收藏出發,收錄了部分收藏過程中的小經歷小故事,在專業之餘增加了一份詼諧。最後,作者詳細答覆了收藏投資過程中最常見的問題,深入淺出,令讀者豁然開朗,輕鬆進階白酒收藏家。
作者簡介[1]
曾宇,1977年生於江西省豐城市,長沙理工大學路橋專業畢業,並於2001年創辦市政工程設計公司。2000年初,開始接觸陳年白酒,並從此痴迷中國酒文化,現已收藏各個年代的酒文化藏品萬餘種。為弘揚中國白酒文化,他於2011年成立了中國首家專業從事陳年白酒文化研究的機構――江西省陳年白酒文化研究品鑑中心。如今,該中心在中國酒文化、酒史研究、中國近現代名酒等方面匯聚了大量的史實資料,致力於陳酒收藏投資、陳酒鑑定與品評等領域的研究,並正在籌建中國酒文化博物館。歡迎全國各地的酒文化愛好者通過作者信箱 與作者新浪微博@曾宇陳年美酒,共同交流心得,將中國傳統白酒文化的發展推向新高度。
圖書目錄
第一章 中國十七大名酒
茅台酒
五糧液
汾酒
洋河大麯
劍南春
董酒
古井貢酒
西鳳酒
全興大曲
雙溝大麯
武陵酒
郎酒
瀘州老窖特曲
寶豐酒
宋河糧液
沱牌麯酒
黃鶴樓酒
第二章 中國酒文化
酒文化之古代篇
一、史前時期--中國釀酒起源
二、先秦時期--酒禮酒俗之興
三、秦漢時期--四方名品匯天下
四、魏晉南北朝時期--狂烈的飲酒之風
五、隋唐時期--觥籌交錯話唐詩
六、兩宋時期--官酒家釀齊綻放
七、元朝時期--劃時代的蒸餾白酒
八、明清時期--全面發展的中國酒業
酒文化之近代篇
一、民國時期
二、新中國成立後的中國酒業與中國評酒會
第三章收藏之樂
我的收藏之樂之--中國洋酒白蘭地
我的收藏之樂之--戲說"國酒"
我的收藏之樂之--五香麯酒
我的收藏之樂之--"官亭"與"梯杷"
我的收藏之樂之--春酒
我的收藏之樂之--關於"五七"的回憶
我的收藏之樂之--願君處處"宜春酒"
第四章老酒收藏
老酒真的好喝嗎?
收藏什麼品牌的白酒?
收藏什麼酒質的白酒?
收藏什麼度數的白酒?
收藏什麼香型的白酒?
收藏白酒需要關注品相嗎?
收藏什麼年份的白酒?
收藏什麼成分的白酒?