簡介
1921年2月20日生。畢業於中央陸軍軍官學校第十六期、陸軍參謀大學正規班第六期、三軍聯合大學正規班第十三期和三軍大學戰爭學院將官班1972年班。少時到大陸求學，抗戰爆發時，就讀於同文學院。後加入國民革命軍，曾任排、連長。後入中央陸軍軍官學校江西分校學習。
1945年返回台灣。1948年任營長，後升任團長、副部隊長。1961年11月在預備訓練部隊任職。1962年任台灣東部地區警備司令。1963年任預備第四師師長。1966年10月調任步兵第五十一師師長。1971年9月升任第二軍軍長。後任政治作戰學校校長及《蘇俄問題研究》月刊發行人。1975年任“國防部”總政治作戰部副主任兼執行官，晉升陸軍中將。後任陸軍訓練作戰發展司令部司令，三軍大學戰爭學院院長。1980年任第八軍團司令，不久任陸軍總司令部副總司令。1981年調任台灣警備總司令兼軍管區司令部司令，並晉升陸軍二級上將。1989年12月任“國防部”副部長。1992年退役。
生平
1980年以後，台灣政局一直處在動盪不安之中。為了因應內外壓力和保住執政權，國民黨大力推行“革新保台”和“本土化”政策，尤其蔣經國在晚年為完成軍隊權力轉移，進一步加快了“軍事本土化”的步伐，刻意提拔台籍將領，以期國民黨政權在其身後能長治久安。隨著元老將領紛紛退役去職，軍系人事歷經異動，台籍將領在蔣經國、郝柏村、李登輝等人的刻意培植下迅速成長，一批台籍將領亦被破格進入軍方領導階層。如1981年底，蔣經國特意提升台籍將領陳守山出任“台灣警備總司令部總司令”， 並晉升“陸軍二級上將”。以改善“警總”形象。這樣，陳守山成為蔣經國“軍事本土化”政策的第一個“樣板”和受益者，台籍將領中的第一位上將陳守山的出現，帶動了其它台籍軍官政治地位的提升。
李登輝上台後
1989年12月李登輝上台時，陳守山任“國防部”副部長。1991年6月退役轉任“總統府”國策顧問。1993年8月被聘為第十四屆中央評議委員。1996年5月、2000年5月續聘。
1996年10月15日，世界各國中醫藥界聯誼組織在美國洛杉磯市成立。該會屬於國際聯盟（IMAF）公益社會組織。宗旨是：聯繫全球中醫藥界人士互相研究探討，定期開會討論，發表及報導有關最新醫藥知識、動態及產品，用以造福人類，增進人類健康。陳守山被選舉為永久名譽會長。
2001年7月19日，郝柏村與陳守山等多位退役將領中午搭機經香港轉飛桂林，宣稱此行主要是進行高爾夫球敘。
2001年7月，為維持國會第一大黨地位，並確保原有縣市長席次、奪回失去縣市的執政權，國民黨於29日的第16次全國代表大會上，通過“現階段政治任務提示案”。現有29人的中評審主席團主席將擴增至40人左右，新增者包括海基會董事長辜振甫、駐法代表郭為藩、前“警備總司令”陳守山及前“監察院長”陳履安等人。
陳守山圖片
為陳守山靈棺覆蓋國旗
馬英九先生頒發褒揚令給陳守山家屬
陳守山三星上將，與白雪藝工隊全體隊員餐會