內容簡介
陰陽寒熱養生智慧作者簡介
張湖德，男，山東省壽張縣人，北京中醫藥大學畢業。現任中央人民廣播電台醫學顧問，中華養生保健菜餚評審專家，北京中醫藥大學營養保健品研製中心對外聯絡部主任。在中醫營養與保健方面有突出貢獻，發表過20多部中醫營養與保健專著並在數十家報紙上發表過幾百篇文章，中國食品權威報紙《中國食品報》曾為其開闢《保健食品開發》專欄。
主要著作如下：《家庭飲食滋補》、《家庭百病食療》、《四時藥膳》、《美容藥膳》、《婦女藥膳》、《兒童藥膳》、《水果養生與驗方》、《水果美容減肥與驗方》、《水果治病與驗方》、《嬰幼兒營養食譜》、《春季飲食養生》、《中國養生藥膳精選》等。
編輯推薦
《陰陽寒熱養生智慧(贈掛圖)》介紹了：俗語說“一樣米養百種人”，同是感冒病毒侵襲，為何有人面白肢冷？有人面紅身熱？同是秋高花落，為何有人心情低落？有人靈台清明？同是炎炎盛復，為何有人喜冷貪涼，有人喜暖惡寒？這一切，都是因為體質不同而弓起!每個人的體質如同自我身體的密碼，在胎兒期就已形成。防病祛病，養生延壽，均應順體質而施，方可達到事半功倍之效。在養生經鋪天蓋地的今天，張教授給了您中醫傳統的個性化養生理念，通過《陰陽寒熱養生智慧(贈掛圖)》，您可以對自己的俸質有所了解，找到真正適合自己的養生保健方式。
醫聖張仲景說，醫道雖繁，陰陽而已。懂得陰陽，才懂得平衡，有了平衡，才有健康。
中醫經典說，陽盛則熱，陰盛則寒。辨明寒熱，實際上就是辨別陰陽的盛衰；辨明寒證、熱證，是確定選擇溫熱食物還是寒涼食物的依據。
目錄
第一章疾病的發生在於陰陽失調
一陰一陽謂之道
醫道雖繁，陰陽而已
生之本，本於陰陽
更勝與平秘
陽虛與陰虛、陽盛與陰盛
調和陰陽、陰陽並重
陰陽是把握疾病的總綱
1.表證與里證
2.寒證與熱證
3.虛證與實證
4.陰證與陽證
第二章中醫寒與熱
“寒”與“火”
寒從中生
火熱內生
寒熱進退
常用溫陽祛寒的中藥
常用清熱瀉火的中藥
第三章常見五臟陰陽虛證
心陽虛證
脾胃陰虛病證
肝陰虛證
肺陰虛證
腎陽不足
腎陰虛證
第四章不同體質的養生
陽虛體質養生法
1.精神調養
2.日常調理
3.飲食調養
4.藥物養生
陰虛體質養生法
1.精神調養
2.日常調理
3.飲食調養
4.藥物養生
陽盛體質養生法
1.飲食調養
2.藥物養生
氣虛體質養生法
1.日常調理
2.飲食調養
3.藥物養生
血虛體質養生法
1.日常調理
2.飲食調養
3.藥物養生
血瘀體質養生法
1.日常調理
2.飲食調養
3.藥物養生
痰濕體質養生法
1.日常調理
2.飲食調養
氣鬱體質養生法
1.日常調理
2.飲食調養
3.藥物養生
第五章春夏養陽，秋冬養陰
春季養生
1.春天飲食要養陽
2.多食甜而少食酸
3.春天多食蔬菜
4.適當清除里熱
5.要補充津液
6.切忌食用拈硬，生冷、肥甘厚味食物
7.春季養生要“春捂”
夏季養生
1.多吃清熱利濕的食物
2.宜省苦增辛
3.飲食以溫為宜
4.宜喝自製冷飲
5.清熱祛暑，當數苦瓜
6.夏季養生“以熱制熱”
7.夏補三伏
8.冬不坐石，夏不坐木
秋季養生
1.要多吃些能滋陰潤燥的飲食
2.要“少辛增酸”
3.提倡早晨喝粥
4.秋冬養陰好比傍晚澆花
5.飲食清潤防秋燥
6.老年人防秋燥症的方法
冬季養生
1.冬季宜多食的食物
2.少食成而多食苦
3.冬季保陰潛陽
4.冬季保健宣“寒頭嘜足”
5.“若要小兒安，常帶三分飢和寒”
第六章飲食分陰陽
用食物獲得陰陽平衡
蔬食的寒與熱
1.寒性食物
2.熱性食物
3.溫性食物
4.涼性食物
5.平性食物
勿使寒熱過之
食療要以偏糾偏
飲食要順應陰陽寒熱
1.體質與飲食
2.飲食要辨食物的寒熱溫涼
……
