陡溝生薑

陡溝生薑:陡溝生薑自清朝至今有150年歷史,因盛產我縣陡溝四灣(隗灣、戴灣、張灣、周灣)而得名。陡溝生薑,肉肥絲長,切片發青,不打卷,長煮不變形,脆而不爛,辣而味久,含水份低,曬乾率高,表面光滑。不僅是烹調佐佳品,且有溫中去寒、醫治感冒、脫髮、止嘔、健胃等功能。

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