阿卑斯葡萄酒
進口高端葡萄酒品牌
品牌圖片阿卑斯葡萄酒品牌
阿卑斯（APIS）致力於為消費者提供獨具個性的頂級佳釀葡萄酒，為滿足消費者體驗世界各個頂級產區的葡萄酒風格。阿卑斯（APIS）在世界著名葡萄酒產區不斷合併高端葡萄園，其合併的酒莊既有數百年歷史傳承的葡萄園，也有近50年以來崛起的世界新秀。阿卑斯（APIS）葡萄園擁有眾多富有靈性的釀酒師，他們依靠文化的傳承，靈性的感悟，獨具匠心的葡萄栽培為葡萄酒愛好者奉獻天賜佳釀。APIS不乏擁有歷史著名的葡萄園，如在有2000歷史的教皇新堡產區擁有48公頃的的葡萄園，阿卑斯－教皇新堡葡萄園APISChateauneufduPAPE。目前阿卑斯（APIS）的葡萄園已經遍布波爾多、勃艮第、羅訥河谷、羅亞爾河谷等著名產區。阿卑斯的葡萄園
在法國，阿卑斯（APIS）的葡萄園已經遍布波爾多、勃艮第、羅訥河谷、羅亞爾河谷等著名產區。阿卑斯富樂夢
2011年阿卑斯（APIS）合併福樂夢家族（FROMONT）葡萄園，福樂夢家族的頂級葡萄園納入阿卑斯（APIS）的旗下，福樂夢家族擁有豐富的釀酒經驗，近50年以來福樂夢家族已經釀造出世界聞名的頂級葡萄酒，其中夏布利福樂夢博瑞酒莊（DomaineSeigneurialdeBeauroy）釀出聞名於世的特級乾白。目前，富樂夢家族葡萄園從勃艮第地區延伸至博若萊、羅訥河谷等產區。富樂夢已經成為勃艮第十大釀酒家族。阿卑斯葡萄酒系列
阿卑斯教皇新堡
教皇新堡法定產區:南羅訥河谷AOC
等級：南羅訥河谷特級村莊
總經理:讓.克勞德.福樂夢（JEANCLAUDEFROMONT）
種植管理：大衛－維爾（DavidWeil）
葡萄園面積：48公頃（hectares）
土壤：鵝卵石、礫石、石灰石、沙土與粘土
葡萄品種：歌海娜80%（GrenacheNoir），西拉18%（Syrah），慕合懷特2%（Mourvèdre）
葡萄樹齡：23年
發酵罐:不鏽鋼和混凝土製，溫控嚴格
陳釀方式：不鏽鋼酒槽
年產量：310，000瓶
酒精含量：13.5%
品酒溫度：12-14度
阿卑斯新教皇城堡葡萄園（APISCHATEAUNEUF-DU-PAPE）
位於羅訥河谷產區的南部新教皇城堡特級村莊（（ChateauneufduPape），該村莊是法國排名第一的葡萄酒原產地命名法定產區，它與吉恭達斯(Gigondas)，瓦奇哈斯（Vacqueyras）並列為南羅訥河谷3大頂級產區，並排在首位。教皇新堡村莊為保證葡萄酒的卓越品質，於1894年成立了第一個教皇新堡釀酒工會，標有工會印簽的葡萄酒一定出自教皇新堡村，並且擁有上佳的品質。1923年，教皇新堡釀酒行業工會成立，它的首要任務，就是將教皇新堡原產地標誌納入到司法體系，使它真正成為羅納河谷第一名酒的名稱。
教皇城堡（ChateauneufduPape）的名稱來自於曾在法國阿維尼翁(Avignon)居住過的九位教皇，他們給了教皇新堡村莊（ChateauneufduPape）出產的美酒顯赫的地位和稱號。阿卑斯新教皇城堡葡萄園（APISChateauneufduPape）是法國最古老的葡萄園之一。公元前200年，教皇新堡村莊（ChateauneufduPape）已經出現了葡萄酒釀造的痕跡，在此之後的歲月里，這個小村莊日漸成了羅訥河谷最繁盛的葡萄種植園與葡萄酒生產基地，並逐漸被貴族和神職人員控制，那時的平民是不可能享用從這片土地上產出的美酒的。公元1500年，教皇新堡葡萄酒開始向貴族們銷售，並被主教們帶往義大利；1793年，教皇新堡葡萄酒開始大量出口到英國、德國、美國以及義大利，這些國家的貴族們成為了教皇新堡葡萄酒的大客戶。教皇新堡葡萄酒深受歷史上眾多詩人與文學家的推崇，著名詩人第四屆諾貝爾文學獎得主弗里德里克·米斯特拉爾(Frédéricmistral,1830～1914)，在他的釀酒師朋友家裡品嘗到教皇新堡葡萄酒，他立刻建議將這款美酒裝瓶銷售，貼上醒目標籤。從此教皇新堡葡萄酒被譽為“勇氣之酒，史詩之酒，愛情之酒，喜悅之酒”，在詩人的推薦下，一大批著名文學家都成了教皇新堡葡萄酒的忠實擁躉，包括浪漫抒情詩人拉馬丁(AlphonsedeLamartine,1790～1869)，大仲馬（AlexandreDumasl802～1870），阿爾封斯·都德（AlphonseDaudet,1840～1897），他們認為，這是一款真正的皇室美酒，貴族美酒，教皇新堡的聲望被大大地提高了。
阿卑斯－教皇新堡（APISChateauneufduPape）葡萄園釀造特級葡萄酒具備天時、地利、人文的優勢。葡萄園為獨特的鵝卵石地貌，白天吸收太陽熱量，覆蓋在地表的鵝卵石成為葡萄植株的夜間加熱器，充足的陽光大大減少了土壤里的水分，常年的米史脫拉風不僅降低了降雨對葡萄植株的影響，還減少了各種病蟲害。
阿卑斯－新教皇城堡葡萄園擁有傑出釀酒師大衛-維爾（DavidWeil），大衛畢業於蒙彼利埃葡萄種植學校，作為阿卑斯－教皇新堡（APISChateauneufduPape）葡萄酒的靈魂人物，他為這款酒制定了嚴格的規範和條件，從葡萄品種的選用，葡萄的採摘方式，到葡萄酒的釀造方法等，無一不透出這款酒的高貴。這片48公頃的葡萄園在釀酒師大衛的嚴格控制下僅僅釀造出310，000瓶高貴的葡萄酒。阿卑斯－新教皇城堡表現出典型的羅訥河谷特級葡萄酒的特點，葡萄酒色香兼具，非常濃郁，酒瓶別具匠心，瓶頸都印有一個共同標識，即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。
阿卑斯－新教皇城堡葡萄酒是釀酒師大衛先生的代表作，具有超凡夢幻般的品質。酒體結構渾厚、口感飽滿，變化微妙豐富，舌頭剛剛感到單寧的存在，轉瞬之間單寧的酸澀就消失在其他的味道之間，平衡感在阿卑斯教皇新堡葡萄酒中體現地淋漓盡致。超過12.5度的酒精度為高貴酒體注入渾厚的力量感，這種力量帶給飲酒者優雅的回味和長久的余香，也許釀酒師把教皇們想要改變現實的強烈願望釀進了酒中。
阿卑斯克魯茲賀米達己
阿卑斯－克魯茲－賀米達己等級：北羅訥河谷特級村莊
總經理：讓.克勞德。福樂夢（JEANCLAUDEFROMONT）
種植管理：弗蘭克－科馬克，FrankKermarock
葡萄園面積：35公頃（hectares）
土壤：火山岩（花崗岩）等古老岩石
葡萄品種：西拉80%（Syrah），歌海娜18%（GrenacheNoir），慕合懷特2%（Mourvèdre）
葡萄樹齡：18年
發酵罐:不鏽鋼和混凝土製，溫控嚴格
陳釀方式：不鏽鋼酒槽
成熟期：5-10年
年產量：223，000瓶
酒精含量：12.5%
品酒溫度：12-14度
阿卑斯－克魯茲賀米達己葡萄園（APISCrozesHermitage）
位於羅訥河谷北部左岸的克魯茲賀米達（CrozesHermitage）特級村莊，該葡萄園是法國最古老的頂級葡萄園之一。早在公元一世紀，羅馬人征服高盧後北羅訥河谷成為法國葡萄酒的發源地，100多年後，葡萄種植才傳到波爾多等地區。葡萄種植的條件非常艱苦，北羅訥河兩岸是陡峭的花崗岩山坡，除了要種植葡萄樹，還要將山坡變成梯田，壘築石牆防止水土流失。羅馬人將葡萄園延伸到左岸地區，形成了顯赫的賀米達己特級村莊葡萄園（Hermitage），隨著特級村莊葡萄酒聲名遠揚，擴大的葡萄園逐漸包圍賀米達己（Hermitage）特級村莊，新擴的特級葡萄園1937年被授予地方原產地監控命名。被名為克魯茲賀米達己（CrozesHermitage葡萄園，意為包圍著賀米達己（Hermitage）。從此克魯茲賀米達己（CrozesHermitage）聲名鵲起並成為葡萄酒生產和貿易的中心之一。
阿卑斯－克魯茲賀米達己（APISCrozesHermitage）葡萄園的土壤主要以中央平原的火山岩（花崗岩）等古老岩石為基礎，這些岩石為土壤提供了完美的滲透性。在一些陡峭山坡上表層土壤以燧石、白堊、石灰岩及雲母為主。這些陡坡同時也提供了優越的日光日照，使葡萄免受霜凍與霧氣的侵擾。
阿卑斯－克魯茲賀米達己（APISCrozesHermitage）葡萄酒一直保持著動人的魅力和典型的特色，羅訥河穀人充分利用天然條件和特質，完美結合本地區葡萄酒的特點，他們在釀酒時葡萄酒很少使用全新橡木桶，而且放置在橡木桶內的時間也很短。阿卑斯－克魯茲賀米達己（APISCrozesHermitage）葡萄園的釀酒師弗蘭克-科馬克（FrankKermarock）畢業於波恩葡萄酒種植學校。弗蘭克認為克魯茲賀米達己（CrozesHermitage）的葡萄天生麗質，不需要橡木味的塗脂抹粉。弗蘭克從葡萄的種植、耕土、除草、生物治理、剪枝、採摘到分選、釀造、陳釀管理等極其嚴格，35公頃葡萄園嚴格控制在223,000瓶產量。克魯茲賀米達己（Crozes-Hermitage）葡萄酒憑藉其結實的結構、雄壯的酒體以及驚人的陳年能力，深受全世界葡萄酒愛好者的寵愛。
阿卑斯－克魯茲賀米達己（APISCrozesHermitage）葡萄酒以西拉葡萄品種為主，酒體呈深紅色略帶有紫色反光。酒香濃郁，混合著山莓、黑莓，甘草與香料的芳香。單寧圓潤而結構緊密，在中後段感覺尤其明顯，含有咖啡和成熟漿果的香味，回味持久舒暢。
配餐建議：燒鵝、羊排、帶有醬汁的肉類。
阿卑斯勃艮第乾紅
阿卑斯 勃艮第乾紅等級：勃艮第地區級AOC
總經理:讓.克勞德.福樂夢（JEANCLAUDEFROMONT）
種植管理：菲利普－科林PhillipeCollin
葡萄園面積：50公頃（hectares）
土壤：泥沙質，石灰岩
葡萄品種：100%黑皮諾（PinotNoir）
發酵罐:不鏽鋼和混凝土製，溫控嚴格
陳釀方式：法國橡木桶和不鏽鋼酒槽
成熟期：2-3年
年產量：400,000瓶
酒精含量：12.5%
品酒溫度：12-14度
阿卑斯－勃艮第葡萄園（APISBourgogne）
位於勃艮第（Bourgogne）中部的金丘（Côted’Or）產區的波恩丘（CôtedeBeaune）。這裡有著14個頂級村莊，長度達20公里，波恩丘坡地比夜丘要平緩和開闊許多，種植面積也是夜丘區的兩倍。在這塊狹窄的土地上，有著世界上最頂級的霞多麗（Chardonnay）乾白葡萄酒蒙哈榭（Montrachet）與最富盛名的黑皮諾（PinotNoir）乾紅葡萄酒。波恩丘是霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（PinotNoir）共同的樂園，它們在這個產區表現非常完美，均衡是它們的代名詞。
阿卑斯－勃艮第葡萄園的總經理為讓.克勞德.福樂夢（JEANCLAUDEFROMONT），這片50公頃的葡萄園坐落在東面山坡上，它被群山環繞，土壤中主要是侏羅紀時期泥灰質岩和石灰岩。葡萄園的氣候是典型的大陸性氣候，冬季漫長比較寒冷。這個氣候恰是葡萄休整所必需的條件；春季溫和並相對多雨水，這些氣候對於葡萄的生長非常有力；夏季乾熱，充足的陽光保證葡萄的順利成熟。
阿卑斯－勃艮第葡萄園主要由經驗豐富的釀酒師菲利普-科林（PhillipeCollin）管理，菲利普-科林（PhillipeCollin）畢業於波恩葡萄種植學校，與大多數傑出的釀酒師一樣他的職業生涯開始於葡萄的種植與管理，菲利普擁有20多年的葡萄園管理經驗。為了使阿卑斯勃艮第（APISBourgogne）葡萄園更具有生氣，菲利普根據環境的不同採用不同的管理方式，從葡萄的種植、耕土、除草、生物治理、剪枝、採摘到分選、釀造、陳釀菲利普管理極其嚴格，50公頃葡萄園釀造出400,000瓶佳釀葡萄酒。釀酒師菲利普（PhillipeCollin）選用不鏽鋼和混凝土製的發酵容器，採用傳統的發酵方式，利用全新法國橡木桶陳釀，讓葡萄酒的口感變得更加柔和醇厚，增添了葡萄酒香氣的複雜度，顏色也變得更加穩定。
阿卑斯勃艮第（APISBourgogne）乾紅在年輕的時候呈淡紫色，略帶櫻桃紅的反光。此酒的特點果味濃，節奏感強，平衡度高，口感豐潤。同時以優雅、均衡的單寧為主要特徵。它可以搭配牛扒，烤雞，卡門貝乾酪（Cammenbert）或布里乾酪（Brie）等。
阿卑斯勃艮第奧德
阿卑斯－勃艮第奧德葡萄園(APISBourgogneGrandOrdinaire) 法定產區:勃艮第AOC
阿卑斯勃艮第奧德乾紅等級：勃艮第地區級AOC
總經理:讓.克勞德.福樂夢（JEANCLAUDEFROMONT）
種植管理：菲利普－科林（PhillipeCollin）
葡萄園面積：35公頃（hectares）
土壤：泥沙質，石灰岩
葡萄品種：100%黑皮諾（PinotNoir）
發酵罐:不鏽鋼和混凝土製，溫控嚴格
陳釀方式：法國橡木桶和不鏽鋼酒槽[1]
成熟期：2-3年
年產量：250,000瓶
酒精含量：12.5%
品酒溫度：12-14度
阿卑斯－勃艮第奧德葡萄園(APISBourgogneGrandOrdinaire)
位於勃艮第（Bourgogne）中部的夜丘（CôtedeNuits）產區，勃艮第台地和蘇茵河平原交接處，綿延60公里的面東山坡，這裡是勃艮第最耀眼的明星，擁有9個世界頂級的村莊，包含羅曼尼.康帝（RomannéeConti）。阿卑斯－勃艮第奧德葡萄園總經理為讓.克勞德.福樂夢（JEANCLAUDEFROMONT），富樂夢（FROMONT）家族擁有非常豐富的釀造高品質葡萄酒的經驗，近50年以來福樂夢家族已經釀造出世界聞名的葡萄酒，在夏布利（Chablis）產區福樂夢博瑞酒莊（DomaineSeigneurialdeBeauroy）釀出聞名於世的特級夏布利乾白葡萄酒。
阿卑斯－勃艮第奧德葡萄園(APISBourgogneGrandOrdinaire)從最初的選址到最後的確定，福樂夢家族耗費了大量的心血，最終選擇了擁有石灰質粘土、泥沙質和石灰岩的山坡上。這些山坡全部坐落在東面和東南面，每天都能接收到太陽在黎明時分發出的第一縷陽光，並且天然地擋住了西邊的風，以及擁有著良好的排水性，同時這裡的土壤也為葡萄樹提供了豐富的礦物質元素，這些得天獨厚的地理優勢為釀酒葡萄的成長提供了優越的環境。這裡是黑皮諾（PinotNoir）——“嬌貴的葡萄公主”的樂土，不需要別的葡萄品種的陪襯，因為在這大陸性氣候的生長條件下它表現地非常均一平衡。
阿卑斯－勃艮第奧德葡萄園(APISBourgogneGrandOrdinaire)由經驗豐富的釀酒師菲利普-科林（PhillipeCollin）管理。菲利普-科林（PhillipeCollin）畢業於波恩葡萄種植學校，與大多數傑出的釀酒師一樣他的職業生涯開始於葡萄的種植與管理。菲利普先生擁有20多年的葡萄園管理經驗，從葡萄的種植、耕土、除草、生物治理、剪枝、採摘到分選、釀造、陳釀菲利普管理極其嚴格，這樣的努力造就了35公頃的葡萄園僅能釀造出250,000瓶優質葡萄酒。在葡萄酒的發酵過程中，菲利普選用不鏽鋼和混凝土製的發酵容器，它可以有效地控制發酵溫度，保持著葡萄酒豐富的果香以及酵母的活性。在葡萄酒的陳釀階段，菲利普先生採用法國橡木桶和不鏽鋼的酒槽分別陳釀。橡木桶的空隙實現了桶內外空氣的交換，適當的氧氣的進入促進了桶內酒的成熟，讓葡萄酒的口感變得更加柔和醇厚，顏色變得更加穩定迷人，與此同時，橡木桶獨特的芳香也增添了葡萄酒香氣的複雜度。
阿卑斯奧德（APISBourgogneGrandOrdinaire）乾紅色澤呈現深紫色，裙邊略帶石榴紅。特色入口柔順，果香味較濃，含有豐富的黑色水果的芳香，比如黑色的櫻桃，黑醋栗，黑莓等。單寧細膩，回味悠長。它可以和多種菜品搭配，比如洋蔥馬鈴薯燉小羊肉，或者小羊乳酪等。
