圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2005年11月1日)
平裝: 284頁
開本: 32開
ISBN: 7801949528
條形碼: 9787801949523
尺寸: 20.3 x 14 x 1.1 cm
重量: 281 g
作者簡介
謝春 畢業於南京中醫藥大學中藥專業。1996年任南京第二醫院中心藥房藥師，1999年赴曰讀書，2004年於日本東京農業大學套用生物科學部碩士畢業，現從師東京農業大學營養科學科身體機能防衛研究室吉川邦衛教授、阿部尚樹副教授攻讀博士學位(二年級)。在國際學術刊物及日本全國性學術會議上發表學術論文3篇。對食療與藥膳頗有研究，曾擔任《實用藥膳良方叢書》(人民衛生出版社)副主編，參編《實用老年病食療》(上海科技出版社)、《對症進補》(南京師範大學出版社)等專著及科普著作11部。
內容簡介
本書作者根據多年的臨床經驗編寫的防治感冒的科普讀物。第一部分敘述了什麼是感冒、感冒發病機制、臨床表現、感冒的並`發症以及藥物治療和飲食調理的原則。第二部分重點介紹了風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒、氣虛感冒等九類感冒的天然飲食療法、藥膳、茶點、粥湯等，以及反覆感冒的飲食調理，感冒併發症的小食品等。每一首食療方都詳細介紹了原料、製作、用法及功效。
本書內容貼近生活，實用性強，通俗易懂，既可作為人們防治感冒的食療手冊，也可以供臨床醫師閱讀參考。
目錄
一、感冒防治的基本知識
1.何為感冒
2.感冒與急性上呼吸道感
染
3.普通感冒與流行性感冒
的區別
4.禽流感與人禽流感是怎
么回事
5.感冒的發病機制
6.感冒的臨床表現
7.感冒的常見併發症
8.感冒的危害不容忽視
9.感冒的鑑別診斷
lO.感冒的實驗室檢查
11.中醫對感冒的辨證分型
12.感冒可選用哪些西藥
13.感冒可選用哪些中成藥
14.感冒的精神調理
15.感冒的生活調理
16.感冒的飲食原則
17.感冒的預防措施
18.可抗擊感冒的食物與
藥物
二、防治風寒感冒的小食品
1.生薑紅茶
2.生薑燉紅糖
3.紅棗花椒生薑茶
4.紅棗薑糖飲
5.生薑大蒜紅糖飲
6.蔥豉飲
7.生薑蔥白紅糖飲
8.薑糖蘇葉飲
9.姜棗紅糖飲
10.鵝不食草汁
11.蔥白粥
12.花椒油雜麵
13.莜麥香菜麵條
14.艾葉餃
15.蒜茸辣醬面
16.白菜辣子拌麵
17.蔥白紅糖粥
18.蘇葉神曲粥
19.蒜頭炒飯
20.生薑大蒜棗
21.蔥油千絲
22.糖醋大蒜
23.蒜茸荷蘭豆
24.青椒炒豆豉
25.蔥白豆豉燉豆腐
26.小蔥拌豆腐
27.小辣椒大蒜拌豆腐
28.鵝不食草拌香乾
29.薑絲蘿蔔湯
30.生薑香菜湯
31.生薑芥菜湯
32.紅棗薑桂湯
33.橄欖蔥姜蘇葉湯
34.蒜頭生薑紅糖湯
35.蔥白蘿蔔湯
三、防治風熱感冒的小食品
1.桑菊薄荷茶
2.金銀花茶
3.大青葉薄荷茶
4.板藍根茶
5.大青葉貫眾茶
6.菊花蘆根茶
7.薄荷綠茶
8.薄荷藿香飲
9.板藍根野菊花汁
10.芫荽茅根汁
11.金銀花蘆根荸薺汁
………………………………
