歷史
辛亥革命後，百廢待興。其時，受維新思想影響，執教於湖廣政法學堂的彭海鯤先生以為亟待提倡者，一為普及教育，以提高人民知識程度；二為振興實業，以提高人民生活水平，而發展鄉村教育與革新農技為首務，遂於1912年秋，募集資金，捐獻田產，在家鄉開辦“開物乙種農業學校”。校名“開物”，取“天工開物”及“開物成務”之意。學校先後設有蠶桑、農業、農藝、師資等科，培養了大批農業技術人才。
事件
新中國成立後，學校由長沙縣人民政府接管，改私立為公辦，校名“長沙縣開物農校”，至1953年，“開農”合併至長沙、津市、零陵、安江四所農校，“開物農校”遂止。
1955年秋，址於現開慧鄉竹山鋪的“長沙縣第五初級中學”（前身為“湖南私立隱儲女子職業學校”）遷於斯，仍名長沙縣第五初級中學。以後次第更名為影珠中學，長沙縣第五中學，並於1969年起，開設高中班。1985年10月，長沙縣人民政府以長政字（1985）32號文批覆縣教育局，同意將長沙縣第五中學更名為長沙縣開物中學，復“開物”之校名至今。
創辦95年來，學校培養了數以萬計的學生，教育教學質量逐年大幅攀升，有北大、清華生在這裡誕生，也有中科院院士從這裡走出，還有領導、專家、學者、教授等等，開物校友遍及全國各地甚至海外很多地方。2005、2006年高考在全縣普高中名列第三名，素質教育綜合評估位居第三名，尤其是高考音體美特長生在全縣一枝獨秀，連續二年位居全縣第一名。
現今，長沙市縣教育局，長沙縣政府，福臨鎮政府積極推動下，引入資本在原址上將學校恢復重建，並聘請省內有經驗的基礎教育人員治校，意在重現百年開物中學的輝煌。
建成後，學校總占地面積約70畝，建築面積達3萬平米，辦學規模達2000人以上，2018年9月將正式開學。
