健康課堂
問題炊具，新聞不斷。鳳凰網訊息：電飯鍋油漆粘飯讓人噁心。汕頭市的許女士2011年10月21日買了一台名牌電飯煲，當第一次煮飯時就發現塗層漆都粘到米飯上，老人家即心疼又噁心，只好把米飯倒掉。人民網訊息，塗層電飯煲曝出“含致癌物” 事件後，“美國又在數百名新生兒的臍血內發現了生產不粘鍋的關鍵化工原料——全氟辛酸銨(PFOA)”，塗層不粘漆潛在致癌物。
2012年2月16日【焦點訪談】以《打破鋼鍋問到底》報導某名牌不鏽鋼鍋錳元素重金屬超標，錳中毒會損害人的神經和腎臟，造成老年痴呆和帕金森病。此事件再一次證明，名牌不等於健康。
專家指出，用鍋不當，危害健康。如今的電飯煲、電壓力鍋都塗有化學不粘漆，問題是塗層不粘漆遇高溫後會分解溶化，化學有害物質就會溶於米飯和湯菜中，人食用後很難分解排泄，對人的健康危害很大，甚至會致癌。塗層脫落後塗層鍋就變成了鋁鍋，鋁遇到高溫後會溶出鋁元素，人長期食用含有鋁元素的飯菜會誘發老年痴呆和腦血管病。鋁已被證實是有毒性的，如果是孕婦或嬰幼兒，還會影響智力和身高的發育，鋁元素還會影響鐵元素對人體的吸收造成障礙性貧血。
國家權威醫學專家鍾南山院士和肖斌權教授在【零污染】科普專著中講到用塗層電飯煲有致癌的危險，用不鏽鋼電壓力鍋有致帕金森病和腎病的危險。
世界衛生組織指出：中國傳統的生鐵鍋是目前最安全、最健康、最放心的廚具，用生鐵鍋做飯還能補鐵補血有利於人體健康。
鐵鍋香健康電飯煲 健康電壓力鍋 健康身體好處多
2012年5月中國第一台純生鐵內膽——鐵鍋香健康電飯煲、健康電壓力鍋研製成功，此項發明給廣大消費者帶來了真正健康放心的廚具。
鐵鍋香健康電飯煲、健康電壓力鍋，純生鐵鑄造內膽，沒有化學塗層不粘漆，沒有有害物質，沒有鋁元素和錳元素等重金屬危害，不存在脫漆問題，在做飯做菜過程中，有鐵元素溶出是對人體吸收非常有益的，鐵，是人體重要的微量元素之一，是人體造血合成血紅蛋白最重要的微量元素，可起到很好的補鐵補血作用。用鐵鍋香煮飯做菜還能減少維生素 C的損失，所以用生鐵電飯煲煮飯做菜對家人的健康大有好處。
有科學研究表明：給孕媽媽吃“鐵鍋飯”補鐵補血胎兒發育長的好，給孩子吃“鐵鍋飯”補鐵補血孩子長的高，女人常“吃鐵鍋飯”補鐵補血膚色好，男人常“吃鐵鍋飯”補鐵補血精力旺，老人常吃“鐵鍋飯”補鐵補血生病少。
中國第一台鐵鍋香健康煲由於沒有化學塗層不粘漆，沒有有害物質，不存在脫漆問題而受到百姓青睞, 很多人都把塗層鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋、鋁鍋換成了鐵鍋香健康鍋。
選鐵鍋香認準8個好
1.好技術傳統工藝與現代創新技術的完美結晶，從外觀設計到內部工藝都精益求精，全面引導健康鐵鍋新標準，功能卓越，使用方便。
2.好材質
純生鐵內膽，傳承千年的傳統鑄造工藝,採用原生態原產礦鐵錠,取之天然,用之健康。
3.好外觀
中國紅,龍圖騰燙金設計，意味著平安喜慶,和諧吉祥,美觀尊貴，健康激情，事事順利.蓋為易開合設計，方便好用,清洗簡便。
4.好工藝
特殊精鑄鍋底設計,原生態傳統工藝純手工打造，美觀大方、抗刮耐磨，堅固耐用,永不變形,.快速導熱技術,導熱均勻,節能省電,耐高溫可直接用明火煮飯做菜。
5.好味道
全面釋放米粒營養,做出小時候柴火燒煮的米飯香味，讓你記憶中的美味成為現實的享受。
6.好營養
全面激活米飯營養因子,讓米飯與人體所需的重要微量元素一鐵元素有機的結合，米飯的營養與鐵元素更容易被人體全面吸收,補鐵補血對人體健康大有匪益。
7.好健康
五種糧食集煲,燉、煮、蒸,燒等一鍵通全搞定化繁為簡。純生鐵鍋，是世界各國及世界衛生組織公認的,唯一的,最健康的放心炊具。
8.好環保
無塗層，無不粘漆，無化學有害物質，可使用鋼絲球擦洗,不存在有脫落問題,健康環保,保證煮出原香味好米飯,天然美味健康。
鐵元素一對人體的重要作用：
鐵，是人體重要的微量元素之一。正常成人體內含鐵為3～5克，約占體重的0.004%，其中60%～70%存在於血紅蛋白中，3%在肌紅蛋白中，細胞色素酶、過氧化氫酶、過氧化物酶等酶系統中約占1%，其餘26%～36%以鐵蛋白或含鐵血黃素形式貯存於肝、脾、骨髓的網狀內皮系統中，鐵在體內被機體反覆利用。
1．鐵的主要功用 鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的主要成分；是酶系統的合成因子；主要參與氧的轉運、交換和組織呼吸過程。
2．鐵的供給量 營養學會推薦每日膳食中鐵的供給量；嬰兒和1～9歲兒童為10毫克；10～12歲兒童、成年男性、老年前期和老年人均為12毫克；13～16歲少年，男15克，女20克；18歲以後的成年女性為18毫克，孕婦和乳母28毫克。
3．鐵缺乏所致的主要症狀 成年人出現缺鐵性貧血，表現食慾減退，疲乏倦怠，頭暈心悸，面色蒼白；血紅蛋白（血色素）減少； 老年人長時間缺鐵，可致心臟擴大,收縮期雜音。活動後心悸、氣短、眼花及耳鳴,有時出現口角炎，舌潰瘍，萎縮性胃炎，指甲凹陷等；
兒童缺鐵貧血會導致生長發育遲緩,行為異常，上課注意力不集中、學習成績下降。異食癖是缺鐵的特殊表現。厭食偏食或異食癖，感染抵抗力下降。嚴重者肝脾淋巴結輕度腫大，智力發育比正常兒童差，多動，易怒，思想不集中，用鐵劑治療後很快好轉。
