相關詞條
-
鍋煽豆腐
鍋煽豆腐是一款非常美味的中式美食。 特色深黃，內白軟嫩，整齊油潤，味道鮮香。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
鍋煽海蠣子
鍋煽海蠣子是一道海鮮菜，原料有淨海蠣子肉250克，雞蛋250克，香油、米醋、蔥姜油各10克，料酒10克，鹽3克，毛薑水15克，麵粉5克，雞湯100克。 ...
簡介 製作過程 -
三鮮鍋煽蛋
三鮮鍋煽蛋是一款美味菜譜，主要原料有雞蛋、蝦仁等。
主料 製法 -
鍋煽魚扇
鍋煽魚扇 是一款美味菜餚，屬於魯菜菜系，主要原料有鯉魚等。
菜系 特色 原料 製作流程 -
揚州鍋面
揚州鍋面，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 美食，主料麵粉500克，豬瘦肉50克，水發海參75克，熟雞肉60克，熟火腿20克，水發香菇25...
原料 做法 特點 -
鍋塌雞簽
鍋塌雞簽，美食，主要原料有雞脯肉750克。雞蛋一個、肥豬肉膘50克、菠菜葉25克。本菜所含的膽固醇主要來自 雞蛋。對於雞蛋過敏者請迴避
製作方法 製作要訣 健康提示 食物相剋 -
美味壯陽藥膳鍋
美味壯陽藥膳鍋是一種功能溫中益氣，補粘添髓中藥湯。
-
新編家常菜1388樣
麻辣蝦串軟燒五柳魚冷鍋青椒鱅魚頭辣汁煎元貝蒜粉香帶魚辣炒田螺荷葉飄香蟹火爆海腸醬燜泥鰍高山茶香蝦水煮牛蛙乾煸魷魚絲鍋仔魚咬羊珍菌燉鱖魚八爪燜排骨...紅燜鯉魚熗蝦片蛋黃煽飛蟹蒜蓉青口貝燒魚串白汁鯉魚紅燒帶魚段拌魷魚絲滑炒...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
酸菜魚
鍋置火上，下油燒至五成熱時，下泡辣椒末煽炒出香味後，迅即倒入湯鍋內煮...熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出；鍋內留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花...，盛入盤。鍋內加入醋。【特點】四川家常菜。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮製...
菜品歷史 製作方法 菜品特色 使用須知 獲得榮譽 -
正宗玩煲鹽口雞
仔雞挖去油、肺一、喉，洗淨，瀝乾水分，將調料①中的鹽煽雞精的2/3塗勻雞...，再包上另一張紗紙，包好後用清水稍弄濕。 (4)鍋內放入粗鹽、五香粉，乾鍋炒熱，取l/5放在瓦煲底，再放入包好紗紙的仔雞，然後將4/5份粗鹽...
原料 做法 成菜標準 營養價值 提示
