特點
錦繡黃桃外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，最大果重700克左右，糖份高於南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟後肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬至9月上旬，是秋季水果市場上的佳品。
歷史
錦繡黃桃是上海著名的水果，它的註冊商標也是錦繡黃桃。錦繡黃桃在1986年榮獲上海市科技成果進步一等獎。1989年命名為上海市名特優水果生產基地。1991年列為上海市豐收項目生產基地。1992年定為郊縣農業發展十大產品基地之一。青村鎮是上海市錦繡黃桃唯一生產基地。現任上海市副市長馮國勤當時在奉賢任縣委書記時肯定了奉賢青村鎮錦繡黃桃的發展前景。1993年青村鎮已成為上海市生產錦繡黃桃萬畝果鎮，為上海水果市場添上了色彩。
營養
黃桃的營養十分豐富， 經常食用對人體有非常的幫助，根據檢測它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。
錦繡黃桃植物學特性
錦繡黃桃樹勢旺，樹姿開張，1年生枝黃褐色，新梢綠色，光滑，有光澤。葉片深綠色，葉片平滑，披針形。萌芽率高，成枝力強，長、中、短枝均能結果，在山東地區4月初開花，鈴型大花，粉紅色，雌雄蕊等高，花粉量大，自花授粉。是加工及鮮食兼用品種，鮮食甘甜，氣味芳香。長果枝占36.7%，中果枝占37.2%，短果枝占26.1%，以中長果枝結果為主，坐果率高。 8月上旬果實成熟，生育期120天。
栽培技術
錦繡黃桃錦繡桃苗一般11月至翌年3月前種植，以秋季為主， 待桃苗落葉后土壤完全封凍前栽植，這樣來年春天緩苗快，成活率高。苗木選健壯苗（儘量選一年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結果），切記栽種不能太深，宜淺栽，栽前必須截桿（嫁接口以上留一半，上邊剪除），在苗木埋土1/2時，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然後填土踏實，澆水，最好貼土皮覆蓋地膜。傳統一般按株行距3米×4米，畝栽55株，採用三大主枝開心樹型（保留三個主枝開心向四周擴展）。近幾年密植栽培法可按株行距1米×3米，畝載220株左右，採用一枝主桿紡錘樹形，管理簡便，早產豐產，更適合規模化大面積發展。
病蟲害防治
武台黃桃錦繡黃桃生產影響較大的病蟲害主要有桃蛀螟、蚜蟲、椿象、紅頸天牛、流膠病、桃縮葉病和瘡痂病等。農業防治加強肥水管理,增強樹勢,提高樹體抗病能力。冬季清園,科學修剪,清除病蟲枝,用45%石硫合劑晶體50倍液～100倍液噴霧一二次,降低病源。生長季結合夏季修剪,剪除病蟲枝,可有效防治和減輕桃流膠病發生與流行。
選購須知
1、看色澤
2、硬度
3、口感
4、新鮮
