材料
主料：銀耳1小朵、香梨1個、甘蔗1段、羅漢果1/4個
調料：蜂蜜適量、水適量
做法
銀耳1小朵用清水泡發，洗淨表面雜質
洗淨的銀耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜歡切碎一點
銀耳末放入砂鍋，加入適量的清水，大火熬開中火熬煮20分鐘，至銀耳軟
甘蔗一段，用刀切成小寸斷
再把每一段一分為四切成小丁
甘蔗丁放入砂鍋中
香梨用清水洗淨，不要去皮切成丁
香梨丁放入砂鍋中
羅漢果取1/4個，用手掰碎
羅漢果放入砂鍋中
中火熬煮20分鐘，至鍋里的食材熟
熬好的湯汁盛出放在杯子裡，降至微溫後調入蜂蜜飲用
營養功效
銀耳，有“菌中之冠”的美稱，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。一袋銀耳10元左右，可以說是平民的“燕窩”，我每天都會吃一點銀耳，或用來煲湯或做菜。銀耳性平無毒，滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
香梨性味甘涼，確有潤肺清燥、清熱解毒、鎮咳化痰、養血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因為水分多，所以有解熱退燒的作用。
羅漢果素有良藥佳果之稱，被人們譽為“神仙果”，3元錢一個，冬天氣候乾燥，我喜歡用羅漢果泡茶喝，清熱潤肺，生津化痰，調養身體。蜂蜜更是潤燥的居家必備品，每天早晨一杯蜂蜜檸檬水是我的必修課。
