銀耳綠豆湯

銀耳綠豆湯是以綠豆、銀耳為主要食材製成的一道美味的菜餚。

所需食材

主料 綠豆60克 銀耳15克

輔料 冰糖適量

製作方法

1）先把綠豆用水洗乾淨，用冷水浸泡1小時左右備用。銀耳泡水1小時，洗乾淨後剁碎備用。

2）在鍋中放入適量的水，把綠豆及銀耳全部放進去，用中火燒開後轉小火煮半小時左右。

3）放入冰糖，盛碗，冷卻後即可食用。

食用須知

1）冰鎮後飲用效果更佳

2）益氣補血、解熱排毒，

3）銀耳：補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺。

4）綠豆：清熱消暑、祛熱利尿