銀耳紅棗蒸草魚

銀耳紅棗蒸草魚，美食，主要原料有草魚一條1斤重，銀耳6朵，紅棗8粒，蔥，姜適量。

原料

草魚一條1斤重，銀耳6朵，紅棗8粒，蔥，姜適量

做法

1.草魚洗淨，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽；
2.銀耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上;
3.水開後入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可；
4.蒸好草魚後，將切碎的蔥花，以及適量魚露淋在魚身即可