營養價值
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果
主料
銀耳一朵
梨一個
調料
冰糖一小把
詳細步驟
1、原料很簡單,銀耳,梨,冰糖
2、梨去皮
3、銀耳泡發
4、泡發的銀耳要仔細清洗
5、取三分之一的銀耳掰碎鍋中加適量涼水,蓋上鍋蓋上火煮
6、梨去核切成小塊
7、開鍋後打開鍋蓋煮30分鐘,這時加入梨塊
8、放入一小把冰糖
9、開著蓋小火煮,不能蓋蓋的,這時銀耳已經粘稠了,蓋上鍋蓋會出來,小火也會撲的。
10、煮到用勺子舀起感覺粘稠就關火。