銀耳桔梗苗

銀耳桔梗苗，美食，主要原料有銀耳乾50克 桔梗250克。香甜可口，老少皆宜

這是一道很好吃的菜，具體製作方法：
工藝：生炒 口味：原本味 食用：早餐|中餐|晚餐
主料：銀耳(乾)50克 桔梗250克
調料：大蔥5克 姜5克 鹽2克 味素1克 植物油15克 銀耳桔梗苗
烹飪方法
1.取用桔梗的嫩苗去雜洗淨。水發銀耳洗淨。
2.炒鍋燒熱放油，油熱投入蔥、薑末，煸香，再投入主料和調料，急速翻炒，斷生入味即成。 健康提示此菜由桔梗與有滋陰、潤肺、養胃、生津，並具有抗癌作用的銀耳配合，適用於外感咳嗽、咽喉腫痛、肺痛胸滿脅痛等病症。
銀耳桔梗苗營養分析
銀耳(乾)：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效銀耳富含維生素D... 銀耳桔梗苗的營養成分 能量105.88千卡維生素B60.01毫克 蛋白質5.55克脂肪0.75克 碳水化合物34.72克葉酸0.75微克 膳食纖維22.7克維生素A5.95微克 胡蘿蔔素36.7微克硫胺素0.03毫克 核黃素0.13毫克煙酸2.72毫克 維生素C80.35毫克維生素E0.63毫克 鈣138.94毫克磷319.54毫克 鉀874.57毫克鈉951.81毫克 鎂97.61毫克鐵11.18毫克 鋅2.55毫克硒1.54微克 銅0.3毫克錳0.27毫克