簡介
製作難度：簡單
所需時間：一小時
菜品口味：甜味
主要工藝：燉
主要食材：其他
銀耳桃膠蔓越莓製作原料
桃膠（泡發12小時以上）、銀耳（泡發1小時，去根掰成小朵）、蔓越莓、梨（切小塊）、冰糖（紅糖或者黃砂糖）。
作用
入秋後，不少人會發現聲音沙啞、鼻敏感、皮膚乾燥、驚厥、頭髮乾燥、便秘等一系列惱人的症狀開始時不時“騷擾”自己一番，這些現象就是典型的中“秋燥”。“燥則潤之”的原則，秋天應該以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，而銀耳類就是當之無愧的滋補佳品之一。今兒，力寶兒給大家推薦的這款糖水，不但潤燥解渴還非常的美容養顏！俗話說“想要皮膚好，桃膠離不了”，同樣銀耳和梨都是美容佳品！梨，生津潤燥；而蔓越莓酸中帶甜，美味可口！
製作方法
1、材料：桃膠（泡發12小時以上）、銀耳（泡發1小時，去根掰成小朵）、蔓越莓、梨（切小塊）、 冰糖（紅糖或者黃砂糖）。
2、桃膠淹泡一夜，或者12小時以上。硬硬的桃膠就會發泡成原來的8-10倍，再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去掉，用水反覆清洗後，掰成小塊。同理，銀耳淹泡1小時後，把銀耳黃色的根部去掉，掰成小朵。蔓越莓略洗乾淨即可。
3、梨切小塊。梨切小塊。桃膠、銀耳泡發清洗處理完後，掰成小塊，一起放入鍋內，加適量水。大火燒開轉小火慢燉2-3小時，直到粘稠。如果喜歡更粘稠的銀耳和桃膠，可以繼續加長燉製時間。銀耳粘稠後，加梨，燒5分鐘。再加入蔓越莓和冰糖。慢火燒至冰糖完全融化即可。
溫馨提示
甜品中加入雪梨生津潤燥，加入蘋果則提高抗氧化能力，任君選擇喔！這款甜品不僅好喝 美容、生津潤燥不但適合白領麗人們，更適合全家一起分享，簡單易做。
