銀耳三鮮

銀耳三鮮是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有銀耳，大蝦等，可以滋陰養胃，補腎益精。適用於胃陰不足、口乾乏力以及腎虛遺精、陽痿者。

材料:

用料水發銀耳50克，水發海參25克，大蝦25克，油粟、冬筍、火腿、濕澱粉、精鹽、花椒水、豬油、料酒、味素、湯各適量。

做法:

1、將海參切成小片。
2、將大蝦片成片，開水浸透撈出。
3、把油粟、冬筍也切成小片，連同銀耳用開水略浸撈出。
4、鍋內放湯，加精鹽、豬油、花椒水、料酒、銀耳、海參、大蝦、油菜、冬筍、火腿，燒開後，放入味素，裝湯碗中即可。

功效

滋陰養胃，補腎益精。適用於胃陰不足、口乾乏力以及腎虛遺精、陽痿者。