【拼音】jīn jī yù kuài
【解釋】鱸魚鮮白如玉，菰菜嫩黃如金，因而得名。泛指美味佳肴。
【出處】唐·顏師古《大業拾遺記》：“所謂金齏玉鱠，東南之佳味也。”
【示例】閒覓釣師罟友，共飽～，樂事總無窮。 ★清·黃景仁《水調歌頭·題王蘭泉先生〈三柳魚莊圖〉》
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金齏
簡介金齏（金齏），指切成細末的精美食物。 宋 梅堯臣 《答持國遺鯋魚皮鱠》詩：“海魚沙玉皮，剪鱠金齏釅。” 清 吳偉業 《燕窩》詩：“味入金齏美，巢營玉壘虛。” ...
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生魚片文化
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生魚片
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簡介 起源 歷史 文化 特色 -
過子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味皆奇絕天
詩詞正文香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。 莫將北海金齏鱠，輕比東坡玉糝羹。
詩詞正文 -
膾炙人口
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出處 解釋 用法 成語性質 近義詞 -
魚膾
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歷史 生魚片 近現代吃魚膾的習俗 順德魚生 潮汕魚生 -
《過子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味皆奇絕天》
《過子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味皆奇絕天》是宋代詩人蘇軾的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
陳著
京尹曾留遠侍郎淵子）玉宸凝眷。要得培□，神皋根本。天賦與、經綸好手，門外...雅意難酬，又還留住，口銜新詔。都無他嗜好。玉麟靜、公事供談笑。滿眼是、風花...抑之）瀟灑書齋，香清縷直，燈冷暈圓。忽驚窗鳴瓦，霰如篩下，裁冰翦玉，片似...
人物簡歷 人物生平 陳著詩 -
陳著[詩人]
京尹曾留遠侍郎淵子）玉宸凝眷。要得培□，神皋根本。天賦與、經綸好手，門外...雅意難酬，又還留住，口銜新詔。都無他嗜好。玉麟靜、公事供談笑。滿眼是、風花...抑之）瀟灑書齋，香清縷直，燈冷暈圓。忽驚窗鳴瓦，霰如篩下，裁冰翦玉，片似...
人物簡歷 人物生平 陳著詩
