金魚戲蓮花

用料

材料	用量
黃桃罐頭	一瓶
獼猴桃	一個
荔枝	四個(罐頭的）
小西紅柿	五個
黃瓜	半根

做法

1. 取黃桃罐頭六塊，分別打上梳子花刀（就是一邊打上細密的花刀，另一邊不切斷),然後從尾巴開始，一片壓一片，擺好。
2. 獼猴桃一分為二，背面打上交叉的斜刀，做魚身。
3. 荔枝底下切平，小西紅柿一分為二嵌入，做魚眼。黃瓜頭斜刀切口，做魚嘴。
4. 小西紅柿豎著切開，背面切上三層“v"字刀口，輕推開，三塊擺好，做蓮花。黃瓜切做枝葉，完成	金魚戲蓮花