金銀蒜絲瓜碌

金銀蒜絲瓜碌是一款美味食譜，主要原料是絲瓜、大蒜、蔥、姜等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

材料

主料：絲瓜500克
配料：大蒜5-6顆

做法

1.絲瓜洗淨削皮，切成15cm段，大蒜去皮剁碎；
2.將一半蒜蓉放入油鍋炸至金黃；
3.將生、熟蒜蓉和油鹽拌勻，抹在絲瓜一邊的橫切面上；
4.水開下鍋蒸5分鐘；
5.把蒸出的絲瓜水倒入鍋，加入醬油、豆粉，喜歡雞精或糖也可以放點，勾成芡，澆在絲瓜上面。