濃色品系007、008幼菇菌蓋淡黃至黃褐色,菌柄上部色淡,為白色至淺黃色,下部色深,為金黃至暗褐色,密被褐色短絨毛。
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”。植物學名為Flammul...
相關菜譜蔥油金針菇 【材料】 金針菇400克、蒸魚豉油和鮮醬油1湯匙、香蔥2棵、油適量 【做法】 1.將金針菇擇去蒂部並洗淨瀝水,擺盤備用。 2.金針菇上澆上醬油,上鍋蒸幾分鐘後關火取出,淋上生抽。 3.香蔥切成...