金針菇拌手擀粉

食材

主料手擀粉50g金針菇50g輔料香油 適量 鹽 適量 醋 適量 味極鮮 適量 香菜 適量 大蒜 適量 紅椒 適量

步驟

1. 金針菇手擀粉處理好待用

2.鍋內加 適量 水燒開，放入手擀粉煮熟

3.加入金針菇焯燙

4.切碎紅椒、蒜、香菜

5.食材撈出瀝乾晾涼

6.加入 適量 鹽、醋、味極鮮、紅椒碎、蒜碎、香菜、香油拌勻即可

小貼士

金針菇略微焯燙即可