金針肥牛冬粉煲

材料:

原料：肥牛片:5oZ（150g，可以根據個人喜好調整多少），金針菇：4oZ（約100g，可以根據個人喜好調整多少），冬粉：1小把，水：300ml，調料：沙茶醬：2湯匙（30克），老抽：適量（為了給湯水上色）

做法：

1－將提前泡軟的冬粉放入燒開的水中
2－冬粉煮兩分鐘後放入金針菇
3－冬粉和金針菇7成熟時加入肥牛，同時加入沙茶醬和老抽
4－肥牛變色後1分鐘就可以出鍋了