食材明細
材料：
金瓜 100克
金瓜銀耳羹雞肉 50克
洋蔥 30克
玉米 50克
黃油 60克
麵粉 40克
淡奶油 80毫升
清水 180克
鹽 1/2小匙
做法
1把材料準備好。
2金瓜削去外皮，切成小塊。
3玉米洗乾淨，捌出玉米粒。
4洋蔥洗乾淨，切成小粒。
5銀耳用溫開水泡開。
6雞肉切碎，並剁成茸。
7鍋中放進10克黃油，小火加熱。
8放進15克的洋蔥碎，爆香。
9加入玉米粒和金瓜粒，翻炒。
10炒勻後加入180克的清水。
11大火煮開後，倒入食物攪拌機中。
12加入淡奶油，攪拌成汁備用。
13把泡好的銀耳取出，去掉蒂部黃色部分，摘成小朵。
14加入適量的清水。
15用中小火熬至酥爛。
16鍋中放入40克黃油。
17小火溶化後，用勺子分次加入麵粉。
18每加一次，都得攪拌均勻後再加。
19炒勻後便是黃油炒麵了，剷出備用。
20鍋洗乾淨，並放進最後的10克黃油。
21黃油溶化後，加入剩餘的15克洋蔥粒，炒香，加入雞肉。
22拌炒，雞肉變色後加入黃油炒麵。
23加入小許清水。
24倒入金瓜玉米汁，大火煮開。
25加入煮成酥爛的銀耳，邊煮邊攪拌。
26煮開後按個人口味加入鹽調味。
27最後，加入擠點淡奶油裝飾一下。
28金金黃黃的，好寓頭。
29簡單又營養。
30金玉滿堂，一年過的比一年好。
