金瓜布丁

金瓜布丁，是一道甜品，使用金瓜、雞蛋為主要原材料，做法簡單，適合家庭製作。

材料

主料：金瓜-1小粒 雞蛋-5粒
配料：濃椰漿-250ml 椰糖-100克 少許鹽 少許糖

做法

1.把金瓜上端切開，留蓋備用。
2.把金瓜的種子取出，把金瓜擺平，放在盤上，再放入蒸鍋內。
3.把糖，椰漿，椰糖，和鹽混合，攪至糖溶，過濾後倒入金瓜內，加上蓋。
4.用中火蒸約1小時，取出，放涼後才吃。