百科名片
金匱藏珍是一款由雲南省農業科學院茶葉研究所監製,雲南大元昌茶業有限公司生產的一款雲南普洱茶生茶,採用易武古樹純料經獨家工藝加工而成,產品定位為高端貢茶。產品描述
本品採用易武純料古樹茶為原料,經獨家制茶工藝精製而成。內涵物質豐富,餅型勻整,鬆緊適度,條索精壯肥碩、清晰,茶湯金黃透亮,入口順滑爽口,口感厚實,滋味醇厚回甜生津,香氣持久悠長,後韻高遠,質感厚重,葉底完整,耐沖泡,是獨負盛名的歷史貢茶。產品亮點
本產品原料選自享有“瑞貢天朝”殊榮的易武茶區的古樹純料,手工石磨壓制,條索均勻整齊,銀毫滿披,餅形周正均勻,湯色清亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘強烈,以其獨特的茶質及特殊的香氣獨自成韻。原料要求
本產品原料要求采自散種在易武茶山山野樹林之中,陽光照射時間長,生態環境一流的古茶山。古茶樹樹齡達百年以上。公司選定茶園及農戶,規定時間和採摘標準,統一組織在規定區域採摘,並在傳統曬青毛茶加工的基礎上,由本公司自有初制廠加工完成,不但加工技術更精進,且所有茶葉以『茶葉不落地』高標生產工藝進行加工,要求原料達到外形條索緊結,白毫顯露,色澤勻潤,內質香氣清純持久,幽蘭香突出,滋味醇爽,回甜生津,湯色明亮,葉底嫩勻明亮。技術要求
1、技術配方:純料古樹茶2、壓制要求:該產品以260g茶餅為標準進行生產,要求餅形周正、飽滿,鬆緊適中,茶條明晰,石磨壓制,成品出廠含水量控制在10%以下。