簡述
金優2號葡萄是西北農林科技大學葡萄專家組經多年嫁接篩選、精心培育的新一代高檔葡萄品種,上市時間在12月,正是冬季冰雪來臨之時,故有冰葡萄、冰美人之稱。據陝西眉縣喜勞葡萄專業合作社在金渠鎮多年試栽觀察,金優2號葡萄抗逆性強,果粒橢圓,無核,紅色,11月上旬成熟。
葡萄特點
金優2號葡萄“金優2號葡萄”（冰美人葡萄）是楊凌西北農林科技大學專家引進培育的一個無核晚熟新優葡萄品種。主要優點是無核、大粒、紅色、耐貯、口感好，並含有“白藜蘆醇”抗癌物質，可稱“抗癌葡萄”，是二十一世紀第一種具有保健作用的水果。果粒整齊，味香甜可口，果粒橢圓稍長型，顏色鮮紅透亮，果霜鮮艷，肉可切片，含糖量20—25%， 糖酸比25.9:1。果粒平均在8—10克以上。平均穗重500—1000克。大穗可達2600克。
市場效益
金優二號葡萄作為紅提葡萄更進化扶植新種類，本種類抗逆性極強，生存力堅強，適宜中國大面積推行培育培育。自從2009年農業高新技能博覽會推出後，先後在《農林衛視》等電視播出後，果子悉數被上海客商以每公斤29元報價悉數收買。在全國導致轟動，變成紅提葡萄培育區更新換代的主選種類。
培育技術
1、樹苗的培育環境挑選
金優二號無核葡萄果實老練較晚，在無霜期短的區域栽植很難成功，應挑選無霜期在170天以上的區域培育。需求土壤質地疏鬆，排水條件傑出。
2、樹苗的挑選合適架式
金優二號無核葡萄成長勢極強，在通常辦理條件下，1年生枝條粗度能到達2cm以上。定植時要恰當稀植，行距2.5～3m，株距1.5～2m，或行距4m、株距0.7m，選用棚籬架或小棚架架式。
3、注意肥水辦理,操控成長勢
對於金優二號無核葡萄成長勢強的特色，在培育辦理上要恰當操控肥水，首要是少施氮肥，多施磷、鉀肥和微量元素肥，如鋅、鐵、鎂肥等；要少追肥多施基肥；在不太乾旱的情況下，少灑水或不灑水；在北方雨水較多的7、8月份，注意雨後及時進行排水、中耕，並用多效唑等進行化控，避免因旺長而影響花芽分化。
4、注意夏日修剪,合理冬剪
金優2號葡萄金優二號無核葡萄成長勢強，定植當年要進行屢次摘心，避免新梢徒長，推進枝蔓成長充分，推進花芽分化，下降成花節位，確保翌年成果。當植株長到15片葉時，保存14片葉摘心，第1次封頂,除留頂端1次副梢外,其他1次副梢保存3片葉摘心，其上2次副梢除頂端2級副梢保存1葉摘心外，其他一概抹除,其他頂端3次甚至屢次副梢一概重複1葉摘心。第1次封頂後，頂端1次副梢做2段主蔓培育，當成長到11片葉時，保存10片葉，第2次封頂，其上2次副梢除頂端2次副梢外，保存2片葉摘心其上3次副梢除頂端3次副梢保存1片葉摘心外，其他一概抹除。第2次封頂後，頂端2次副梢做3段主蔓培育，長到10片葉時，保存9片葉，第3次封頂，以上3次副梢除頂端3次副梢外，保存1片葉摘心，今後各次副梢保存1葉重複摘心。
金優二號冬剪在10月中下旬進行，留蔓高度通常在1.5m左右，第2年發枝後，基部0.4m內不留枝，以上距離15～500px留1個壯枝。成果枝果穗下保存6片葉摘心，養分枝保存8片葉摘心，成果枝頂端保存一二個副梢，留2片葉重複摘心，果穗以下副梢從基部抹去，其他副梢留1片葉摘心。剩餘新梢、副梢及卷鬚要儘早抹除，以確保傑出的通風透光條件，削減養分耗費。在冬天修剪時，要注意留芽量,以便於今後辦理。通常每畝留芽8000個左右,每個主蔓留30個左右。為了便於辦理更新,宜採納短梢修剪法。
金優2號葡萄無核葡萄切忌辦理粗豪。不然很簡單形成架面鬱閉,新梢徒長，花芽分化不良，影響產值。所以，在整個成長時節要屢次修剪，及時去掉那些影響架面通風透光的徒長枝、纖細枝，對旺長的骨幹枝要進行屢次恰當摘心，操控成長勢，促發側枝，在開花前和樹體敏捷成長期，進行骨幹環剝來進步坐果率，操控樹勢。
5、科學進行花果辦理，合理斷定負載量
花前1周掐去穗尖和副穗，使果穗規整共同。盛花後20天左右疏穗，壯枝留2穗，中等枝留1穗，弱枝不留。落花後15天左右疏粒，疏去小粒、變形粒、過密粒，每穗保存100粒左右。此刻，果粒進入敏捷膨大期，可用美國“奇寶”處置果穗，或用“吡效隆”膨大劑浸果穗，以增大果粒。6月下旬噴殺菌劑1次，50%多菌靈600倍液或75%甲基托布津800倍液，噴後一二天內套袋。8月下旬或9月上旬開端摘袋，並去掉果穗周圍遮光的老葉，推進上色老練。
金優二號無核葡萄的合理產值以每畝不超越1500kg為宜。留果過多就簡單導致上色不良和後期果實萎蔫。每個主蔓最終的留果量為15穗左右。這樣既確保了當年產值，又能確保第二年成果，使樹體有一個合理的樹形和葉幕層，利於果實上色。
6、正確運用赤黴素
赤黴素在無核葡萄上的運用適當廣泛，能夠拉長果穗，增大果粒，用得適宜還能起到疏花疏果的效果，確保對果穗適宜的鬆緊度也是有利的，格外適宜像金優二號無核葡萄這些坐果率極高的種類。但金優二號葡萄是一個對赤黴素適當靈敏的種類，用不妥會導致果穗變形歪曲、穗形過緊等許多問題。據實踐經驗,運用赤黴素時有兩個注意事項：一要注意時期。第1次噴施時期以盛花期末至落花期為宜，這一時期噴施能起到必定的疏花疏果效果，有助於堅持合理的穗形；第2次噴施時期為盛花後11～15天，這一時期噴施能有效地起到膨大果粒的效果。二要注意濃度。第1次的濃度以每公斤10～16mg為宜，第2次的濃度以每公斤25～30mg為宜。
7、及時去掉二次果
金優二號無核葡萄成長勢很強，副梢的果枝率很高，如不及時去掉，就會發生很多二次果。二次果色彩深，果皮厚，糖度低，酸度大，質量差，要及時去掉。及時去掉二次果也有利於養分的會集供給，能進步果實的商品性。
8、當令分批採收
金優二號無核葡萄的上色老練期很長，並且葡萄粒內輸導管過短，簡單使葡萄粒尾部萎蔫，下降商品性，所以老練後必定要及時地分批採收。
9、病蟲災防治
金優二號葡萄首要病害有白腐病、霜霉病，防治白腐病用多菌靈、退菌特等藥物：防治霜霉病用疫霜靈或防毒礬，嚴厲按運用說明書進行噴施。到8月中旬，可用1∶1∶150倍的波爾多液防治。
