野鴨赤豆粥

野鴨赤豆粥，美食，主要原料有鴨肉500克，粳米600克，赤小豆80克，菜油、精鹽、姜各適量。

材料:

野鴨肉500克，粳米600克，赤小豆80克，菜油、精鹽、姜各適量。

做法:

鍋內放水，將野鴨肉切成小塊放入鍋內，然後把粳米、赤小豆放入鍋中，用旺火煮沸後，加入菜油、精鹽、生薑，改用小火煮50分鐘左右，以鴨肉熟爛為度。