相關詞條
-
紅燒野蕨菜
原料：野蕨菜1000克、花肉50克、蒜茸10克、薑末5克、糟汁20克、石扇鹹菜30克、鹽5克、味素5克、雞湯100克、豬油20克。 製法：先將野蕨菜洗淨...
-
涼拌野蕨菜
涼拌野蕨菜是一道色香味俱全的名菜，屬於湘菜系。野蕨菜洗淨切段。加少許鹽。淋點香油。加鮮紅辣椒（可以不加），加蔥花。
簡介 食材 製作過程 -
清炒野蕨菜
用料 材料 野生蕨菜 洋蔥末或者蒜末 植物油 鹽 做法 1. 野生蕨菜採回來先過清水數次，清除褐色絨毛和泥土。 2. 鍋內熱水開了之後下蕨菜焯水，然後過涼水以保持鮮艷顏色。 3. 油熱之後下洋蔥末或者蒜末，然後...
用料 做法 -
《蕨菜》
蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名:Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)U...
-
旱蕨菜
全身只有一種顏色“綠色”，入口脆而清香。在東北吉林地區被叫做“旱蕨菜”其形態和：水蕨菜有明顯區別。
生長環境 分布範圍 主要價值 -
蘭州蕨菜
蕨菜分綠蕨和紫蕨兩種，通常把綠蕨叫做羊蕨，把紫蕨稱為牛蕨。 羊蕨翠綠，莖細肉薄，牛蕨紫黑，莖壯肉厚。 蕨菜含有澱粉、蛋白質、脂肪、磷、鈣和維生素A、維生...
-
口蘑蕨菜汆豆腐
口蘑蕨菜汆豆腐是一款美味菜譜，主要原料有口蘑等,這道菜清淡適口，營養豐富。
材料 烹製方法 營養價值 適用人群 工藝關鍵 -
炒山雞蕨菜
炒山雞蕨菜，美食，主要原料有野雞300克、蕨菜150克、油鹽適量、冬筍50克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
特點 製作材料 製作方法 製作要訣 -
炒海米蕨菜
炒海米蕨菜是一道美食，主要原料為蕨菜、水發海米、精鹽、料酒、白糖、味素、生薑、雞湯。
原料 製作 健康說明 -
味噌蕨菜燉豆腐
6、鍋內放少許橄欖油，煸香薑片、紅尖椒，放蕨菜段、蟹味菇、蠶豆米繼續煸炒，加二杯水，放味噌、已煎好的豆腐塊拌勻。 2、“蕨”一詞最早出現在中國的《詩經》...
原料: 做法: 烹飪心得： 營養貼士：
