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釀香螺
釀田螺是一道風味十足的家常菜,爽口味正,更襯出螺香原味,適合當作下酒菜。
釀香螺食材 釀香螺做法 -
香荽魚鬆釀銀蘿
香荽魚鬆釀銀蘿，一款粵菜，材料：鯪魚肉4兩，芫荽碎1棵量，蔥1條，金華火腿2片，蝦米1湯匙，白蘿蔔1個醃料：鹽1/2茶匙，水6湯匙，胡椒粉及麻油少許，生...
【菜名】 【所屬菜系】 【原料】 【製作過程】 -
特釀香
特釀香產於襄汾縣，以優質高粱作原料，選用多種呈香呈味的微生物為糖化發酵菌種，是一種優質白酒。特釀香酒的酒度為61度，清亮透明，入口綿甜，醇和香濃，別具一格。
內容介紹 製作物色 -
香蔥煎釀豆腐
由豆腐、豬肉、魚肉、鹹魚、蒜蓉、蔥花、花生油、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉烹飪而成的一道粵菜。
簡介 內容 -
香煎釀豆腐
香煎釀豆腐食材明細 嫩豆腐，五花肉，香蔥，乾蝦米，胡椒粉香油，生抽 製作過程 1.豆腐用碟子擺放好，釀的時候對半切開。 2.蝦米先用溫水泡一下再剁碎，香...
香煎釀豆腐 製作過程 -
百花釀香荔
Season operation steamin
中文介紹 英文解說 -
釀皮子
釀皮子，是西北獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分種即可到口，所以受到民眾的...
製作工藝 其它特色 種類 傳說 詳細製作 -
八寶釀香梨
八寶釀香梨是新疆的一種特色風味小吃，具有甜脆爽口的特點。
製作原料 製作方法 美食特點 -
綠豆沙釀香芋
綠豆沙釀香芋是由芋頭400g 綠豆沙4匙製作而成的一道小吃。
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釀菜
釀菜是在一種原料中夾進、塞進、塗上、包進另一種或幾種其他原料，然後加熱成菜的方法。釀菜做法，起源於客家飲食文化。從中原遷徙自南方的客家人，因思念家鄉美食...
特色 釀料 烹製 各地釀菜
