釀茄盒

用料

材料
鮮豬肉末
茄子
青椒
薑末
蔥末
香菜
松子油
大豆油

做法

1. 將茄子、青椒清洗乾淨後切好準備,然後準備點蔥末、薑末
釀茄盒 釀茄盒
2. 將肉餡倒入一個大碗,加入蔥末、薑末,適量鹽和松子油,調拌均勻,醃製2分鐘左右
釀茄盒 釀茄盒
3. 將調製好的肉餡釀到茄子、青椒里
釀茄盒 釀茄盒
4. 滿滿一大盤,哈哈
釀茄盒 釀茄盒
5. 熱鍋後倒入多點大豆油,熱油後輕輕加入茄盒煎
釀茄盒 釀茄盒
6. 將茄盒等煎成黃色就翻轉煎另一面,然後加入些許蔥絲、鹽,然後加入適量清水,蓋上鍋蓋大火煮3分鐘左右
釀茄盒 釀茄盒
7. 起蓋後收汁差不多就可出鍋
釀茄盒 釀茄盒
8. 裝盤後加入些許香菜,美味的釀茄盒就完成了
釀茄盒 釀茄盒

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們