釀肉藕

用料

材料

蓮藕

豬肉餡

油、香油、五香粉、生抽、味素、鹽

蔥、姜

做法

1. 藕去皮切掉兩頭，洗淨放進水中待用

2. 將各種調味料適量一併放進肉餡中攪拌均勻（最後放蔥）

3. 將攪拌好的肉餡用筷子或您順手的工具捅入蓮藕的孔中（挺費勁）

4. 處理好後上蒸鍋，水開後30分鐘即可

5. 切片後就可食用啦~~藕肉中充滿了肉的鹹香.....