原料
蝦米200克,鮮香菇50克,南瓜花12朵,精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁各適量。
製作
(1)香菇洗淨,去蒂、切成粒;南瓜花洗淨,瀝乾水;將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻,釀入南瓜花內,上籠蒸熟待用。
(2)炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味素,燒沸,下水豆粉勾芡後,再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘,起鍋即成。
特點
釀南瓜花是用蝦米、香菇製成的餡料釀入南瓜花內,隨後蒸熟、掛汁而成。成菜顏色鮮、味清淡、質軟嫩。
釀南瓜花所屬美食之一,主要原料有蝦米200克,鮮香菇50克,南瓜花12朵,精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁等,這道菜非常美味。
蝦米200克,鮮香菇50克,南瓜花12朵,精鹽、水豆粉、化雞油、蔥花、姜、蔥汁各適量。
(1)香菇洗淨,去蒂、切成粒;南瓜花洗淨,瀝乾水;將香菇粒、蝦米、蔥花、精鹽拌勻,釀入南瓜花內,上籠蒸熟待用。
(2)炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜蔥汁和味素,燒沸,下水豆粉勾芡後,再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘,起鍋即成。
釀南瓜花是用蝦米、香菇製成的餡料釀入南瓜花內,隨後蒸熟、掛汁而成。成菜顏色鮮、味清淡、質軟嫩。
原料: 南瓜花、豆腐、韭菜、蝦仁。 做法:
南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。實踐證明,其花...
植物原形態 基本介紹 藥用價值 營養價值 美食南瓜花釀是一道美食,主要製作材料有南瓜花、豬肉等,味道鮮美清甜,屬家常菜譜。
製作材料 做法釀瓜花是一種植物,屬於蔬菜類,就是南瓜花,可做炒菜或者煮湯。
原料/調料“江華十八釀”是指以“聖水”豆腐丸為依託,在此基礎上形成的一道風味獨特的風味小吃。 “十八釀”中的另外“十七釀”的選料、製作、食用方法跟“聖水豆腐釀”基...
瑤家十八釀是以水豆腐、辣椒、魔芋、山筍、大蒜頭、油炸豆腐、茄子、苦瓜、牛耳菜、油賴皮、螺螄、米豆腐、香菇、絲瓜、蓮藕、蛋皮、冬瓜、蘿蔔等十八種菜餚伴以餡...
簡介 備註2、豆腐切成豆腐小丁。 3、香菇煮熟後切小丁。 7、在洗清漓乾水的南瓜花里,填上炒好的香菇豆腐丁。
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