素南瓜花苞

2、豆腐切成豆腐小丁。 3、香菇煮熟後切小丁。 7、在洗清漓乾水的南瓜花里，填上炒好的香菇豆腐丁。

原料：

·南瓜花 ·香菇 ·豆腐 ·麵粉 ·雞蛋

作法：

1、將南瓜花摘去花心，在鹽水裡浸洗一下。　2、豆腐切成豆腐小丁。　3、香菇煮熟後切小丁。　4、蔥切細段。　5、熱油鍋，把香菇丁先油煸透後，放入豆腐丁翻炒，加鹽、雞精、蔥花入味後盛出。　6、用麵粉、雞蛋、水調成麵糊。　7、在洗清漓乾水的南瓜花里，填上炒好的香菇豆腐丁。　8、把釀好餡的南瓜花掛糊後，在油鍋里炸製成兩面金黃，撒上些胡椒粉即可。