醬肉粽

醬肉粽是一款家常美味菜，主要原料有醬肉、香菇、糯米、粽葉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料：

醬肉、香菇、糯米、粽葉、線

調料：

醬油、色拉油

準備：

1、糯米提前一天用水浸泡。
2、粽葉用開水煮兩分鐘後拿出洗淨。
3、泡好的糯米（用手易碾碎的程度）中倒入醬油和少許色拉油，拌勻。
4、香菇醬肉切小塊。

做法：

1、粽葉洗乾淨後把兩端剪掉，向中間折成圓錐形，裝入少許糯米；
2、放入香菇和肥瘦相間的醬肉，再填上糯米蓋好；
3、將粽葉左邊向內折，再將右邊折入，最後上面折向下合攏，用繩子捆起來即可；
4、包好的粽子放入高壓鍋25分鐘。