相關詞條
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雜醬糊
雜醬糊是一道菜品，製作原料主要有紅辣椒、大米等。
雜醬糊 製作過程 -
醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
醬[食品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
醬[調味品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
漢字釋義 食品“醬” 常見食用醬的做法 -
《山藥糊》
山藥糊用料：鮮山藥300克，玫瑰醬少許，白糖少許。
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醬爆雞丁
醬爆雞丁，漢族小吃，京醬是北京的一個特色產品，由此衍生出很多以醬爆命名的菜，醬爆雞丁就是最典型的一個。早些年飯館裡很流行醬爆肉丁這道菜，是以豬肉為主料的...
製作方法 工藝提示 菜品口感 營養價值 食譜相剋 -
糊蟹帶饊
糊蟹帶饊是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，糊蟹帶饊以蟹肉為主要材料，烹飪以燒菜為主。
製作材料 製作工藝 製作要訣 食譜營養 食物相剋 -
藍莓醬
藍莓醬，主要成分是冰凍藍莓、白糖。藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。
簡介 做法 要點 功效 -
佰年寒醬酒
“佰年寒醬酒”在秉承傳統茅台生產工藝基礎上，獨有的“湖底恆溫窖藏法”專利，對於酒質的緩慢發酵，讓酒體更加飽滿，口感更加醇和。
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