材料:
蟹箝300公克,蔥2支,姜10公克,柱侯辣醬2大匙,A.料酒1大匙,水50cc,蚝油1茶匙,細糖1茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙
做法:
1.蟹箝洗淨後用刀背把蟹殼拍破;蔥切小段、姜切末備用。
2.起一鍋放入少許油,將作法1的蔥段、薑末及柱侯辣椒醬入鍋中以小火爆香。
3.加入作法1的蟹箝以大火翻炒約10秒後,加入料酒、水、蚝油、細糖拌炒。
4.待煮開後轉小火蓋上鍋蓋,悶煮約2~3分鐘至湯汁略收乾。
5.以太白粉水勾薄芡,灑上香油即完成。
2.起一鍋放入少許油,將作法1的蔥段、薑末及柱侯辣椒醬入鍋中以小火爆香。 3.加入作法1的蟹箝以大火翻炒約10秒後,加入料酒、水、蚝油、細糖拌炒。 5.以太白粉水勾薄芡,灑上香油即完成。
蟹箝300公克,蔥2支,姜10公克,柱侯辣醬2大匙,A.料酒1大匙,水50cc,蚝油1茶匙,細糖1茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1茶匙
1.蟹箝洗淨後用刀背把蟹殼拍破;蔥切小段、姜切末備用。
2.起一鍋放入少許油,將作法1的蔥段、薑末及柱侯辣椒醬入鍋中以小火爆香。
3.加入作法1的蟹箝以大火翻炒約10秒後,加入料酒、水、蚝油、細糖拌炒。
4.待煮開後轉小火蓋上鍋蓋,悶煮約2~3分鐘至湯汁略收乾。
5.以太白粉水勾薄芡,灑上香油即完成。
劇情簡介 劇照 在中國人的家庭里,飯桌是圍繞一家人感情的地方。而鍾家是典型傳統華人家庭,父親鍾國柱 (岳華飾)為副刊副總編輯、亦...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲沾(沾)尖潛閻鐮幨黏淹箝甜恬拈砭銛詹蒹殲黔鈐【十五鹹】鹹鹹函(書函)緘岩...(水名)澧醴蠡(范蠡,彭蠡)禰桀詆觝眯【九蟹】蟹解灑楷獬澥柺矮【十...
《佩文詩韻》 韻譜[編輯] 正語作詞起例[編輯] “中原之音”[編輯]占髯謙奩纖簽瞻蟾炎添兼縑尖潛閻鐮粘淹箝甜恬拈暹詹漸殲黔沾苫占崦閹砭 十五...鵡溥賭傴僂莽滏 八薺: 薺禮體米啟醴陛洗邸底詆抵坻弟悌遞涕濟澧禰 九蟹: 蟹解駭買灑楷鍇擺拐矮伙 十賄: 賄悔改採彩海在宰醢載鎧愷待怠殆倍猥蕾詒...
概述 平水韻表蟾炎添兼縑尖潛閻鐮粘淹箝甜恬拈暹詹漸殲黔沾苫占崦閹砭 十五鹹,鹹緘讒銜岩...啟醴陛洗邸底詆抵坻弟悌遞涕濟澧禰 九蟹,蟹解駭買灑楷鍇擺拐矮伙 十賄,賄...
詞義詩詞歌賦中,某些句子的末一字用韻母相同或相近的字,使音調和諧優美。 所謂押韻(也叫壓韻、叶韻),就是把相同韻部的字放在規定的...
詞義 規則 避忌 唱和 對照表基本解釋1. [rhyme (in poetry)]∶做詩所押的韻。2. [rhyming dictionary]∶做詩所依據的...
基本解釋 引證解釋 基本含義 規則 避忌澹下平,十四鹽,鹽檐廉簾嫌嚴占髯謙奩纖簽瞻蟾炎添兼縑尖潛閻鐮粘淹箝甜...上聲,九蟹,蟹解駭買灑楷鍇擺拐矮伙上聲,十賄,賄悔改採彩海在宰醢載鎧...
簡介 韻部壯放向仗淙暢量葬匠障謗尚漲餉樣藏舫訪貺養醬嶂抗當釀亢髒瘴王纊諒亮妄愴喪悵...嬈搖鷯敫哨約嘹裱效教貌校孝橈鬧淖豹爆罩踔拗窖酵稍樂較鈔敲笊號帽報導盜操噪...檐廉簾嫌嚴占髯謙纖簽瞻蟾炎添兼縑尖潛閻鐮黏淹箝甜恬拈暹詹漸殲黔鈐蒹鹹函讒...
曲韻 培訓專家——曲韻纖簽瞻蟾炎添兼縑沾(沾)尖潛閻鐮幨黏淹箝甜恬拈砭銛詹蒹殲黔鈐十五鹹鹹鹹函...)悌濟(水名)澧醴蠡(范蠡,彭蠡)禰桀詆觝眯九蟹蟹解灑楷獬澥柺矮十賄賄悔改...
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