醬汁蓮根

醬汁蓮根，美食，主要原料有蓮藕、柴魚花、生抽、雞精塊、清水、糖、料酒、熟白芝麻。

原料：
蓮藕、柴魚花、生抽、雞精塊、清水、糖、料酒、熟白芝麻。
做法：
1、蓮藕去皮切成比較薄的片，浸泡在清水裡；
2、柴魚花適量備用；
3、適量生抽、雞精塊、清水、糖混合成醬汁備用；
4、鍋里加少許油放入藕片煸炒，噴入少許料酒；
5、加入柴魚花、醬汁中火燜煮10-15分鐘；
6、轉大火收汁，起鍋前加適量熟白芝麻即可。