醃脆瓜

瓜脯600公克，辣椒2條，蒜末10公克，二砂糖60公克 1.瓜脯用冷開水清洗，切薄片；辣椒洗淨切末，備用。 2.取一調理盆，放入作法1的材料，再加入二砂糖、蒜末拌勻。

材料

瓜脯600公克，辣椒2條，蒜末10公克，二砂糖60公克

做法

1.瓜脯用冷開水清洗，切薄片；辣椒洗淨切末，備用。

2.取一調理盆，放入作法1的材料，再加入二砂糖、蒜末拌勻。

3.將作法2放入玻璃罐中密封蓋子醃一天即可食用。