醃海蝦

糖適量 5.倒入白酒。 6.倒入老抽。

食材明細

輔料： 鹽適量 白酒適量 醋適量 糖適量 胡椒粉適量 老抽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 辣椒適量 八角適量 桂皮適量 花椒適量

製作步驟

1.對蝦洗淨，準備好調料。

2.把對蝦放入乾淨的器皿。

3.把姜，蒜，辣椒，蔥結，八角，桂皮，花椒放入。

4.倒入香醋。

5.倒入白酒。

6.倒入老抽。

7.放鹽，糖，

8.放胡椒粉，攪拌均勻。

9.密封，放入冰櫃，醃製1天。

10.醃製好了。

11.裝盤即可。

12.吃時，只須用牙輕咬蝦肚，用嘴一吸，又肥又鮮的整條蝦肉就進入嘴裡，真爽！