黃油烤海蝦

黃油烤海蝦，調料：黃油50克，鹽10克，味素5克，蛋黃2隻。

材料:

調料：黃油50克，鹽10克，味素5克，蛋黃2隻。

做法:

1、大對蝦剪去須、足、沙線、腦線後清洗乾淨，從背部開刀待用。
2、蝦用鹽、味素醃10分鐘，入烤爐中先烤腹部1.5分鐘左右，再烤另一面，然後在表面刷勻蛋黃液，烤上色，上色後取出刷勻黃油，待蝦肉成熟時裝盤即可。