酸辣長豆角

酸辣長豆角是一道由長豆角、小米椒等做成的美食。

原料：長豆角、小米椒
做法：
1. 把長豆角縱向剖成兩半，這樣豆角在炒的時候容易進味，也容易熟。
2. 小米椒切成小圓圈。
2. 把切好的豆角在沸水裡燙過撈起瀝乾。
3. 坐鍋熱油，倒入豆角煸炒，炒至豆角軟熟，加適量鹽、小米椒、醋炒勻即可。