酸白菜燉羊排

酸白菜燉羊排是以羊排，酸白菜，胡蘿蔔為主材的菜餚名。

材料：

羊排，酸白菜，胡蘿蔔，蔥，姜，辣椒

做法：

1.把羊排、蔥、姜和乾辣椒放入高壓鍋加水燉30分鐘。

2.然後放入酸白菜和胡蘿蔔再燉15分鐘左右。

3.燉好後放點鹽和味素調味，出鍋後撒上香菜就可以了。

注意事項：

1、水量要沒過羊排8公分左右，用高壓鍋燉東西注意不要把鍋裝的太滿

2、鹽要最後放，放早了會影響口味

3、酸白菜是有鹹味的，要注意嘗試一下

4、放入酸白菜和胡蘿蔔燉時不要加壓