酸甜辣豬蹄

酸甜辣豬蹄是一款美食，主要原料是豬蹄，味美多汁營養豐富。

簡介

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，而豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。經常吃豬蹄，能使面部長得勻稱、豐滿。愛美的你，是不是打算用豬蹄做出美味佳肴呢？今天，分享一款我自己經常吃的
用餐人數：3-4人

食材

主料

500g豬蹄

配料

適量鹽
適量乾辣椒
適量白砂糖
適量醋
適量姜
適量大料

製作步驟

1將買回來的豬蹄清洗乾淨。2準備姜和大料。3將姜和大料豬蹄放入煮鍋加水燒開然後換水清洗豬蹄。4將煮過的豬蹄撈起待用。5另起鍋炒香辣椒然後加水，糖和醋鹽調味大火燒開。6用高壓鍋將煮過的豬蹄和調好酸甜辣的湯汁一起大火燒開之後改中火燒二十分鐘。7高壓鍋消氣之後打開蓋子大火將酸甜辣汁燒至收汁即可。

小貼士

用高壓鍋燒肉想快速讓高壓鍋消氣的話可以將高壓鍋放入冷水裡冷卻。（記住，千萬不要打開蓋子，等氣完全消了才打開蓋子）