相關詞條
-
《食酥二首》
《食酥二首》的作者是曾幾(1084～1166)中國南宋詩人。字吉甫，自號茶山居士。贛州（今屬江西）人，徙居河南洛陽。歷任江西、浙西提刑、秘書少監、禮部侍...
作者 詩詞正文 注釋 -
食酥二首
作者宋曾幾詩詞正文貢包分自浙西東，函谷金城在眼中。泛酒煎茶俱愜當，滿前臘雪化春風。注釋 ...
作者 詩詞正文 注釋 -
隴縣馬蹄酥
隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，圓形似馬蹄而得名，是隴縣民間走親訪友的名貴糕點。
簡介 歷史淵源 製作方法 傳統技藝 參考連結 -
桂花千層酥
桂花千層酥以麵粉、食油、糖為主要原料，經過現代工藝精製而成，桂花千層酥呈長方形，每塊重25克左右，外觀深黃略帶褐色，鬆脆可口，香甜度高該產品具有香、酥、...
產品簡介 原料配方 製作方法 製作步驟 操作關鍵 -
酥鍋
酥鍋是一種山東淄博漢族名菜，多在傳統春節期間食用。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為“蘇鍋”。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要...
佳品詳解 烹飪方法 烹飪技巧 飲食藝術 -
犍為酥芙蓉
犍為酥芙蓉是四川省犍為縣的酥芙蓉，顏色乳白似芙蓉，味道又帶酸味，故名酸芙蓉。犍為酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不膩、甜香可口的特點，是四川省傳統的中式...
基本資料 產品慨述 原料與工藝 製作方法 原料介紹 -
酥
字目：酥 拼音：sū 注音：ㄙㄨˉ、 部首：酉 編碼：五筆：SGTY，鄭碼：FDMF，U：9165，GBK：CBD6 筆畫數：12，筆順編號：12535...
基本介紹 烹飪用語 常用詞組 -
馬蹄酥
馬蹄酥，雅名“香餅”，是福建同安，江蘇江陰 山西繁峙等地的著名傳統小吃。 馬蹄酥是由麵粉揉合各種材料烘烤而成的酥餅，原為唐代的宮廷食品，後流傳入民間，隨...
做法 菜品特色 營養價值 -
酥炸鮁魚食
鮁魚食800克、薑汁1勺、檸檬汁1勺、鹽1茶匙、胡椒半茶匙、雞蛋4個、麵粉1杯。 1、原料：鮁魚食800克、薑汁1勺、檸檬汁1勺、鹽1茶匙、胡椒半茶匙、...
原料 做法 -
酥[中藥]
酥，中藥名。為牛乳或羊乳經提煉而成的酥油。黃牛全國各地均有飼養。水牛全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。山羊分布於全國各地。綿羊分布幾遍全國，以...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治
