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重酥燒餅
重酥燒餅，是紹興著名特產，已有100多年生產歷史。
原料配方 製作方法 質量標準 -
小鄭酥燒餅
因起步於鄭和公園，因此取名曰“小鄭酥燒餅”。“小”即“小心尊敬地對待每一位顧客”，視顧客為上帝，“鄭”即“不關門，不掩耳，“鄭”重地潛心研究酥燒餅的製作...
餐館類型 人物 推薦菜 地址 -
燒餅
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，是中國特有的一種麵餅，也是中國各地常見的傳統小吃。品種頗多，有大餅、烤餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒餅、糖麻...
傳統食物 歷史典故 燒餅品種 燒餅與火燒 其他含義 -
黃橋燒餅
黃橋燒餅得名於1940年10月那場著名的戰役“黃橋決戰”，戰役打響後，黃橋鎮當地民眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌...
概述 製作方法 營養價值 所屬菜系 -
燒餅[中國傳統麵食]
燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、溫縣古麵坊傳統（老面）燒餅、傳統燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發麵堆、掉渣燒...
傳統食物 燒餅品種 歷史典故 燒餅與火燒 -
鹹酥燒餅
鹹酥燒餅是北京地區的特色傳統名點之一，北京的炸、烙、烤小吃，常以"酥活"為貴。酥燒餅味有鹹、甜之分，形有圓、方之別；鹹酥燒餅起酥恰到好處，所以層次分明，...
材料比重 做法 製作要領 -
豆沙酥燒餅
豆沙酥燒餅是美食的一種，由麵粉、豬油、豆沙餡、芝麻和雞蛋加配料製作而成。
概要 製作方法 -
梅乾菜酥燒餅
梅乾菜酥燒餅是一款美味食譜，主要原料有麵粉和梅乾菜等。
梅乾菜酥燒餅 -
鹹甜酥燒餅
鹹酥燒餅和甜酥燒餅都是北京小吃中燒餅的品種。
歷史 製作方法 -
糖酥燒餅
糖酥燒餅需要的原料有小麥麵粉、大豆油、白砂糖，其特點是酥鬆層清，甜香適口。
基本資料 製作材料 製作過程
