酒香全魚

酒香全魚是一款非常美味的中式美食。是一道用到鮮鯉魚作為主要食材的食物，用到的配料較多。其製作方法簡單易學。這道菜味道鮮美，爽滑可口，入口即化，實屬珍饈美味。

原料

鮮鯉魚1尾，蔥白25g，生薑15g，香菜25g，乾紅尖辣椒4個，精鹽4g，味素3g，啤酒50g，玫瑰露酒25g，加飯酒15g，葡萄酒15g，山西汾酒10g，鮮湯少許，水澱粉50g，化豬油15g，香油25g，西紅柿半個。

參考

百度百科、雅虎百科