酒釀小湯圓

買來醪糟備用 2 3

簡介

初識醪糟，是大學時，跟好姐妹去她家裡做客，她家是一個南方的小山村，民風淳樸，雖然沒有山珍海味，她的父母卻用自己的雙手做了很多美食招待我，醪糟就是她家自釀的。當時我們是用來生食的，直接飲用，米酒的酒香至今回味無窮。後來，我生產完以後，為了催奶也吃了不少醪糟。
走遍全中國，醪糟的吃法可能是食品中最趨同一致的，比如說，在哪兒都能吃到醪糟湯圓、醪糟雞蛋，做法和味道也幾乎差不多。要談醪糟的吃法
用餐人數：1-2人

食材

主料

500g醪糟
200g小湯圓

配料

50g糖

製作步驟

1
買來醪糟備用
2
超市里買的小湯圓
3
鍋里放清水煮開，然後放入醪糟。
4
加糖，醪糟煮沸以後加入湯圓，湯圓煮的浮起來了就可以停火了。

小貼士

不過，醪糟是很好的“催肥劑”，多吃久吃必胖無疑，愛美人士不要頻繁的吃喔！