內容簡介
酒用葡萄栽培技術近年來，隨著我國種植結構的調整和人民生活水平的不斷提高，酒用葡萄以其適應性強、管理簡單、見效快得到廣大農民的青睞，從而帶動酒用葡萄栽培與葡萄酒業進入了一個新的發展期，本書總結了天津地區實際工作中的經驗，同時也廣泛地吸收了國內近幾年酒用葡萄研究的成果，書的內容努力做到理論與實用技術想結合，突出可操作性，力爭與目前規模化、標準化的現代生產方式相銜接，利於廣大葡萄種植戶所掌握，更好地推動酒用葡萄生產的健康發展。
作者簡介
賈愛軍，男，1972年出生，畢業於天津農學院園藝系，現在天津市林業果樹研究所工作，高級農藝師。
目錄
第一章 概述
第二章 主栽優良品種簡介
一、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
二、梅鹿輒（Merlot noir）
三、品麗珠（Cabernet FrancN）
四、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）
五、貴人香（Italian Riesling）
六、霞多麗（Chardonnay B）
七、白玉霓（Ugni Blanc）
九、玫瑰香（Mscat de Hambourg N）
第三章 酒用葡萄苗木繁殖
一、日光溫室工廠化育苗技術
二、嫁接育苗技術
三、壓條繁殖技術
四、苗木的標準
第四章 葡萄園的建立
一、園地的選擇與規劃
二、栽植前的土壤準備
三、苗木定植
四、苗木當年管理
第五章 整形修剪技術
一、整形修剪的目的和作用
二、夏剪
三、冬季修剪
第六章 土肥水管理
一、施肥
二、灌水
第七章 主要病蟲害及防治技術
一、白腐病
二、炭疽病
三、黑痘病
四、灰霉病
五、穗軸褐枯病
六、霜霉病
七、毛氈病
八、日灼病
九、水罐子病
十、金龜子
十一、斑衣蠟蟬
十二、其他綜合防治技術措施
十三、葡萄病害防治應注意的問題
十四、農藥相關知識
十五、雹災
第八章 果實採收
第九章 埋土防寒與出土
一、埋土防寒
二、檢查、清理工作
三、出土上架
